近期，“食物不咸即含盐量少”的观点在网络上广为流传，但专家对此提出了异议，指出该说法并不完全准确。根据最新版《中国居民膳食指南》的指引，人们每日的盐分摄入量建议不超过5克，然而，实际遵循这一建议的人数并不理想。其中一个关键因素在于，隐形钠的存在往往被大众所忽视。
实际上，许多食物尽管口感不咸，却可能隐藏着高钠的风险。举例来说，鸡精、酱油、腐乳等调味品，以及话梅、薯片、切片面包、挂面、运动饮料等加工食品，尽管它们并不给人以咸味的直观感受，但钠含量却可能相当可观。
鉴于此，专家提醒广大消费者，在购买包装食品时，务必仔细查看配料表和营养成分表，对于钠含量≥600毫克/100克的食品，应尽量避免或减少购买。此外，在享用麻辣烫、螺蛳粉、泡面等食物时，建议不要饮用其汤底，同时也应控制蜜饯果脯等食品的摄入量。
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