做法步骤：第1步、干豆腐要选用薄而韧的，切短条或菱形块 第2步、尖椒斜切块 第3步、葱花、姜丝、蒜末备好，蒜末单放 第4步、锅里注油烧热，爆香葱姜、八角 第5步、加点生抽，炸香 第6步、加入一碗高汤，没有就用清水加鸡粉替代 第7步、汤烧开后下干豆腐 第8步、小火慢炖十多分钟，...

料油 少许 东北菜尖椒干豆腐的做法 准备材料，尖椒和干豆腐 干豆腐切条。再斜刀切成片 下开水锅中焯烫一下，控干水分备用。葱姜蒜切末，尖椒切滚刀块，少切一点红椒增色。肉切片备用 锅入油烧热，放入肉片慢慢煸吐油。肉变色下葱姜煸香。下入生抽，一点老抽，少许花椒面和少许盐调味。下干豆腐...

步骤 1.备料。2.干豆腐、尖椒切菱形块。3.蒜切末，葱切丝。4.将干豆腐焯烫一下。5.将干豆腐捞出过凉。6.热锅，放油。7.放入一半葱丝和蒜末爆香。8.将干豆腐放入锅中。9.翻炒数下，放入高汤，再放适量盐、五香粉和生抽，大火炖。10.汤汁快收好时放入切好的尖椒翻炒。11.1分钟后，放入...

准备食材：青尖椒20克、红尖椒10克、豆腐皮150克、油适量、盐1茶匙、生抽1茶匙、蚝油1茶匙、大蒜3瓣、小葱1根、水淀粉1茶匙。步骤2 青尖椒切片。步骤3 红尖椒切片。步骤4 豆腐皮洗净切丝。步骤5 大蒜切片。步骤6 小葱切葱花。步骤7 首先起锅倒水，水开倒入豆腐皮，焯水2分钟捞出备用。步骤8 然后...

尖椒干豆腐的制作方法 准备食材：尖椒、干豆腐、葱、姜、蒜、油、盐、水淀粉、味精。1、尖椒洗净切块，干豆腐切块焯水沥干，葱切葱花，姜切末，蒜切碎备用。2、起锅烧油，油热后放入姜、蒜炒出香味后，加入尖椒翻炒片刻。3、倒入干豆腐翻炒均匀后，调入盐、适量水，再淋入水淀粉勾芡。4、最后调入...

步骤：1、准备好的干豆腐、尖椒洗净，小葱、大蒜切碎，备用。2、热锅凉油，放入切好的大蒜煸炒出香味，然后放入干豆腐，小火慢煎，煎至两面金黄，表皮微微起泡。3、加入切好的尖椒，继续翻炒，加入适量盐、胡椒粉、糖调味。4、尖椒和干豆腐翻炒均匀后，即可出锅，撒上葱花。这样，一份美味的尖椒...

1. 干豆腐：100克 2. 尖椒：2-3个 3. 大葱：适量 4. 姜蒜：适量 5. 辣椒酱：适量 6. 盐：适量 7. 生抽：适量 8. 料酒：适量 9. 白糖：适量 10. 鸡精：适量 步骤：1. 将干豆腐切成厚度约为0.5厘米的薄片，然后将豆腐片放入锅中煮熟。煮熟后捞出沥干备用。2. 尖椒洗净，去掉籽和...

1. 干豆腐200克 2. 青尖椒3根 3. 干辣椒4-5个 4. 姜适量 5. 蒜适量 6. 料酒适量 7. 酱油适量 8. 盐适量 9. 红油豆瓣酱适量 10. 花椒粉适量 11. 食用油适量 步骤：1. 干豆腐事先泡水30分钟，之后切成块状备用。2. 青尖椒去蒂，切成细丝。干辣椒剪刀剪碎备用。姜、蒜切末备用。3....

主料干豆腐1张麻椒1个胡萝卜1段 辅料盐少许鸡精少许酱油1勺清水适量水淀粉适量花椒粉适量葱适量蒜适量油适量 步骤 尖椒炒干豆腐的做法步骤11.干豆腐切成条。尖椒炒干豆腐的做法步骤22.麻椒，胡萝卜切块。尖椒炒干豆腐的做法步骤33.油锅烧热，下葱蒜爆香，下入干豆腐翻炒半分钟。尖椒炒干豆腐的做法...