二、葱爆羊排骨葱爆羊排骨是一道清爽口感的菜品，适合夏季食用。下面来介绍一下葱爆羊排骨的做法。1、先将羊排骨用清水浸泡一下，去除血水，沥干水分。2、将羊排骨放入锅中，加入适量的料酒，腌制30分钟左右。3、炒锅内...

1.小羊排用刀背或者锤子略敲打一下，让肉松一下。然后正反面都撒上黑胡椒粒，盐，迷迭香，放15分钟。2.土豆洗干净，连皮一切四（有新鲜小土豆更好，不用切），包上保险膜，用微波炉叮4分钟至熟。西葫芦切厚片（这...

1.将羊腿上的绒毛拔干净，剔出骨头；2.剔骨后我将它到火上过了下，那绒毛就全部没了，用盐，酱油，料酒，姜片腌制两小时；3.然后放到锅里煮，半小时后用筷子戳来鉴定生熟；4.鉴定结果，筷子眼处不冒血水就可以捞出来...

夏天炖羊肉的家常做法如下：1、羊排剁成小块，在清水里多浸泡几遍，去除血水。2、羊排凉水下锅，加入两勺料酒，大火烧开，再中小火煮5分钟。3、捞出羊肉，把表面的血沫用羊汤洗干净，沥净水分。4、锅中倒入少许的菜油...

首先将羊排砍成块、白萝卜切块、葱切段、姜切片锅中倒入清水,下入姜片、葱段,加入八角、香叶、花椒粒,淋入适量料酒,倒入羊排,大火烧开后,去除浮沫,盖上锅盖,转小火,煮十五分钟,捞出,将原汤舀入碗中备用。锅中放入油,加入冰糖...

1、羊排洗净，太长，从中间剁成两半。2、葱姜切丝，蒜拍扁，加盐，腌制12小时以上。3、腌好的羊排撒胡椒碎和孜然，剪一块锡纸，大一些，能包住羊排的大小，摆上豆角和胡萝卜，用锡纸包好，送入烤箱烤40分钟。4、40...

1、羊排泡水5-6个小时，清洗干净焯水。2、热锅炒干水分。3、加入水和香叶，桂皮，八角炖煮1.5个小时。4、煮好的汤，加盐和适量醋调味。5、出锅即可食用。羊排是指羊的肋条即连着肋骨的肉，外覆一层层薄膜，肥瘦...

〖做法〗羊排和冷水一起放在锅中，煮沸后煮5分钟.将焯水后的羊排去掉血沫，斩小块。2.炒锅放入1勺花生油，用小火熔化冰糖.加入羊排块，用中火翻炒.加入酱油.加入黄酒。3.加入姜片，将调味料和姜片翻炒片刻，...

倒入一些醋，一勺糖，一份秘制的辣椒调料就完成了，酸辣解腻，搭配有点肥的羊排是最合适不过的。不过如果喜欢吃羊肉原味的小伙伴，可以忽略这个调料。羊排煮好之后，直接用刀进行分割，排盘~不喜欢蘸酱的小伙伴这个时候在...

羊排的制作方法如下：1、先将羊排切块，放入锅内，加入冷水，煮开后焯水，直到羊排变得发白即可。2、猴头菇洗干净浸泡于清水中2小时，剪掉中间的硬芯，然后放入40度的温水中反复搓洗挤压，将猴头菇的黄色洗掉，然后放入鸡汤...