以下是几种干鱿鱼的做法：清炒干鱿鱼：将干鱿鱼切成片或丝，加入适量油热锅，放入干鱿鱼煸炒至微黄色，加入盐、味精、蒜末、姜末炒匀即可。炒干鱿鱼丝：将干鱿鱼切成细丝，加入适量油热锅，放入干鱿鱼丝煸炒至变硬，加入...

1、鱿鱼干用清水泡2个小时，切小条；2、茄子用盐擦洗表面后切条，不用去皮，备好葱段，蒜头，辣椒；3、冷锅下油(油要放多一些，茄子吸油)，小火；4、油热后把鱿鱼干倒下去炸，放点盐，炸到鱿鱼干表面变脆，把鱿...

先将鱿鱼干洗净，切成条状，在表面尽可能多地划上口子。将准备好的调料撒在鱿鱼表面，腌制半个小时左右。将鱿鱼放在烧烤炉上进行烧烤，等到闻到扑鼻的香气，就说明鱿鱼烤好了。鱿鱼干怎么泡发1、首先，买干鱿鱼的时候一定...

1、鱿鱼干提前一天用温水泡发，洗净切花刀备用。2、圆椒切块，蒜头切碎，生姜切丝，蒜苗切段备用。3、锅中加入油，大火烧热，放入蒜末和姜丝煸出香味。4、倒入鱿鱼干大火不停的翻炒。5、炒至水分收干，下入圆椒翻炒...

一、肉炖小鱿鱼材料：五花肉、小鱿鱼、葱、姜、八角、盐、酒制作步骤：1.五花肉切块，用水煮过一遍，煮开以后，倒掉血水，洗去肉上的浮沫，姜切片，葱切段，备用。2.锅热少许油，倒入一些白糖，酱油炒出沫沫以后，把...

1、干鱿用水泡软。2、泡好的鱿鱼洗净，且滚刀花，切小块，红椒切丝，姜、蒜切片。3、腐竹泡软泡透，芹菜洗净切段。4、热油锅，爆香姜、蒜片。5、放鱿鱼翻炒至卷起，加适量酱油、白糖和甜辣酱调味，翻炒均匀，盛起...

鱿鱼的吃法有很多，我们首先介绍一种比较简单的吃法，那就是将鱿鱼干清洗干净，然后像我们平常做烧烤的方式那样，将鱿鱼干烤起来，烤完的鱿鱼干我们可以直接用手撕着吃，这就是我们平常所听说的手撕鱿鱼干，这种方式制作的...

1.鱿鱼干用冷水泡发1-2小时至软，把鱿鱼干中间脊骨去除；2.鱿鱼干洗净后切条，排骨入冷水锅，加姜片煮开后稍煮几分钟，把血水去净；3.排骨和鱿鱼干一起入砂锅，煮开后加些料酒去腥，转小火煲2小时左右，出锅前半...

鱿鱼干的做法怎么做好吃可以参考以下内容：干煸鱿鱼丝：1：干煸鱿鱼丝，是将鱿鱼丝以四川独有的烹制法——干煸成菜。但干煸鱿鱼丝不同于其它干煸菜式，因为鱿鱼干含水分很少(每百克约含16克左右)，所以煸炒要求火旺，油...

可以做烤鱿鱼干。1.先把鱿鱼干用水泡15分钟，让它变软，再把中间的刺挑掉。2.把表面白色的粉搓洗干净，沥干水份，如果急需，可以用厨房抽纸吸干水份。3.然后再把清洗干净，变软的鱿鱼干折叠在烤架上。4.送入烤箱，不...