杏鲍菇 1个 鲜茶树菇 50g 平菇 50g 野生竹荪 5个 瘦肉 150g 豆芽 50g 葱

鲜鸡杂菇煲的做法 主料：鲜鸡1/4只 辅料：平菇适量、蟹味菇适量、海鲜菇适量、白蘑菇适量、鲜香菇适量、金针菇适量、姜片2片、猪粉肠30g。1、准备材料。2、猪粉肠切成段。3、鸡肉洗干净沥干水分，加入少许糖、盐、生抽、广东米酒、油、姜片搅拌均匀腌制。4、把菇类洗干净，切小块。5、砂煲下油烧...

做法 1.鸡洗净，加姜片一起冷水入锅，水最好能淹没鸡，我这里锅和鸡的比例不对称，所以没盖住 2.盖上锅盖，大火煮开后，打开锅盖，可以看到面上浮着一些油脂，用勺子把它撇掉 3.再盖回锅盖，转小火煮15分钟左右（通常整只鸡是煮18~20分钟），为了使其均匀熟透，可偶尔翻下身 4.煮鸡的时候把...

做法：1·各种蘑菇切块，青，红椒切块，笋切块; 2,油热后，先煸炒白蘑菇和草菇，等蘑菇出水后，盛出，蘑菇汤要留着，锅热后加油煸炒笋丁，用小火; 3,放香菇翻炒均匀，加蘑菇汤略一会，加青，红椒丁炒匀，放炒过的蘑菇，加盐、生抽和蚝油，调好味，撒上葱花即可出锅;烹饪技巧：1、炒蘑菇...

白蘑菇(鲜)适量杂菇煲 草菇适量 鲜香菇适量 辅料 春笋1根 红椒1个 青椒1个 调料 色拉油适量 食盐适量 生抽5克 蚝油适量 小葱5克 做法 1各种蘑菇切块，青，红椒切块，笋切块 2油热后，先煸炒白蘑菇和草菇，等蘑菇出水后，盛出，蘑菇汤要留着，锅热后加油煸炒笋丁，用小火 3放香菇翻炒均匀，...

做法：1、坐锅点火倒入橄榄油，放入鸡腿菇、蟹味菇、茶树菇煸炒片刻，煸至干香后冲入适量开水，加入皮蛋，放入盐、高汤精、白糖，焖煮几分钟。2、热油，下蒜片煸香，放入圆白菜丝、木耳翻炒，加盐炒熟装碗，将煮好的皮蛋汤浇在上面即可。杂菇汤的做法二 材料：猪骨，各类菌菇，西洋参五六片，枸杞...

鲫鱼杂菇豆腐煲 1 鲫鱼宰杀，去鳞，去肚内黑皮择洗干净。请点击输入图片描述 2 将香菇切花，金针菇、秀珍菇撕小，豆腐切小块，备用。请点击输入图片描述 3 用姜片擦锅加少许植物油，爆香姜片，放入鲫鱼小火煎两面，不要把鱼弄碎。请点击输入图片描述 4 鲫鱼皮煎制变黄后加入清水，请点击输入图片...

前言 以前对蚝皇杂菇煲已经司空见惯了，所以这次我出了点新花意加了秋葵这个主料然后把名字也改了（感觉有点坏但没办法家里只有秋葵了）。材料 主料：秋葵5条、冬菇250g、大火腿肠1条；辅料：油适量、盐1勺、蚝油2勺、水小半碗、淀粉2勺 秋葵冬菇火腿煲 1 把食材洗干净然后全部切成丝条状、把姜...