将生抽炒匀上色。请点击输入图片描述 鸡肉熟透以后，倒入青红辣椒一起翻炒。请点击输入图片描述 青红椒加入后，稍微翻炒1分钟左右就可以关火了，起锅前加入少许白砂糖和食盐调味。请点击输入图片描述 起锅装入盘中，洒少许椒盐增添更丰富的风味。

番茄米线是一道美味家常菜，以米线、西红柿、鸡蛋、小油菜、圆白菜、火腿片为主要食材，美味可口，具有丰富的营养价值。以下是制作番茄米线的步骤：1. 将西红柿切滚刀块，圆白菜撕大片，油菜洗净备用。2. 烧热锅，倒入适量油，将打散的鸡蛋液倒入锅中炒熟，盛出备用。3. 锅中倒入适量油，将西红柿块放入锅中翻炒至熟烂，倒入适量清水。4. 将米线放入锅中煮熟，再放入炒好的鸡蛋和切好的圆白菜、油菜。5. 最后加入适量盐和香油，搅拌均匀即可。番茄米线不仅口感Q弹，而且富含多种蔬菜和蛋白质，有助于提高免疫力，是一道健康美味的家常菜。番茄米线，一道以米线1份；西红柿1个；圆白菜；小油菜；鸡蛋1个；火腿片2片（可用瘦肉代替或者豆腐丁）；清炖的排骨汤1份（可用清水代替或者其他高汤）等为主料烹饪的菜肴。想了解更多相关信息，可以咨询上海大鼓餐饮管理有限公司，谢谢！

双椒鸡丁做法 食材：鸡腿、青红辣椒、花椒粉、姜蒜、芝麻做法：1.将鸡腿肉去骨切小丁，加1勺生抽、1勺蚝油、1勺料酒、一勺淀粉和少许胡椒粉抓拌均匀腌制20分钟。2.锅中热油，下姜蒜末爆香，再倒入腌制好的鸡腿丁翻炒至熟，加入青红辣椒圈、半勺盐和花椒粉一起翻炒均匀至辣椒断生，撒上芝麻即可...

食材鸡胸肉，苹果 适量青红辣椒 适量各色调味品 适量 苹果去壳切块，鸡肉切丁，青红辣椒切小段，然后鸡肉用淀粉蚝油盐蛋清腌制一会入味 热锅加底油，将腌制的鸡丁倒入，翻炒一小下，白色捞起。接着还用这些底油将青红色辣椒翻炒出味

鸡丁的家常做法如下：1、食材：鸡腿、花生等。2、辣椒面放锅里，另起锅，烧油七成热，取一半一勺一勺浇在辣椒面上，边浇边搅拌。3、留一半热油凉至五成热，浇在辣椒面上。加紫草，搅拌均匀，小火慢熬10分钟，关火，过夜即可。4、花生倒入开水里，泡发后捞出，去皮。5、起油锅，小火炒到微...

切成手指大小的方块，洗净，沥干水分。加入料酒、姜、盐、生粉。腌制5分钟左右。锅中倒入适量的油，放入鸡丁烧至六成热，一路翻炒。推开，炸了。准备好这些，炒到香了，捞出来。留下底油，放入蒜和姜，炒香。干红辣椒和干青椒(鲜青椒更香)都是香的。加入鸡块翻炒均匀。它闻起来不错。将青红椒和...

辣椒炒至微微变色表面发亮时，倒入炸好的鸡块继续小火慢炒2分钟。淋入少许白酒让料头的香味和辣味融入到鸡块里面，然后加入食盐2克、胡椒粉2克、鸡精2克翻炒入味。最后撒上细辣椒面，淋上香油，撒上熟的白芝麻和葱花美味即成。小贴士：1.做辣子鸡丁最好选用仔鸡，肉质更加的鲜嫩、清香。2.二次复...

1.鸡肉洗净切丁，辣椒洗净切片，蒜切段，姜切丝备用。2.锅内放少许油，倒入蒜煸香，出锅备用。3.热锅放油，下鸡肉爆，待鸡肉转色，放盐和酱油继续炒片刻，出锅备用。4.锅内放油烧热，倒入切好的辣椒炒。5.炒至断生放盐再翻炒几下，下炒好的鸡肉炒匀。6.放入姜丝和炒好的蒜炒匀，加入...

制作步骤：1.鸡脯肉、青红尖椒、香菇分别切丁。2.将鸡丁放入盆中，加味精、盐、胡椒粉、料酒、蛋清、淀粉上浆 3..锅烧热油，下入鸡丁滑熟盛出控油。4.锅烧热油，下入干椒丝、泡椒、辣酱、葱、姜炒香，烹入料酒、倒入尖椒丁、香菇丁、鸡丁 5.调味后炒匀，勾芡、淋明油即可。 特点 鸡肉滑肉...

2.炒锅置旺火上，放入花生油50克，烧到七成热即把素鸡丁、青豆、笋丁、冬菇丁同时投入翻炒，加入调味、鲜汤100克，用湿淀粉勾芡，淋熟油10克装盘即成。做法2：1. 鸡肉斩成小块状， 锅烧开水把鸡肉粒焯水、清水洗净血末装盘待用，青辣椒、洋葱均切成滚刀块， 炒锅放油烧热下豆瓣酱、干红辣椒、...

爆炒鸡丁的做法 备料：鸡胸肉解冻切丁（稍微大一点），青椒切小块，干辣椒切段，葱姜切碎 请点击输入图片描述 切好的鸡丁放入料酒，适量蚝油，少许酱油，少许淀粉，适量姜丝腌制10分钟左右 请点击输入图片描述 腌制好的鸡肉我觉得有点水分，过滤一下汁水，方便后面煸炒 请点击输入图片描述 锅内适量油，...