黏面子小饼的做法 黏面子里加入水，水要一点一点加，用筷子搅，如图这样就行，不需要放太多水 如图这样，把黏面子钻手里，可以钻成团成型就可以 把加了水的黏面子做成窝头的样子 全部做好，放入蒸锅里，底下要垫上笼布或者油纸，盖上盖子，开大火，水开以后转中火，蒸30分钟左右。时间快到的时候，...

米线为一古老食物，古烹饪书《食次》之中，记米线为“粲”。《食次》一说即为《隋书》所记《食馔次第法》，南宋时散佚。“粲”本意为精米，引申义为“精制餐食”。《齐民要术》中谓“粲”之制作，先取糯米磨成粉，加以蜜、水，调至稀稠适中，灌...

1.一个简单又好吃的方法：将糯米粉加入水和糖，和成糊状，放入蒸锅中蒸10-15分钟，就是那种年糕了，糊越稀，出来的年糕越软。可以将水换成果汁、牛奶等液体；也可以添加 葡萄干、花生等干果，味道也不错。如果想蒸多层的，建议用一个深一点的盘子，先倒入一层，蒸5分钟之后再倒一层，反复几次即...

东北粘饼子的做法步骤 请点击输入图片描述 1、自己烀的小豆馅，要粗粗的，有颗粒感才好吃 请点击输入图片描述 2、水发江米面，我用的是我爸磨好的。制作方法就是江米加适量大米(降低粘性)，加水浸泡几天至微微发酵，发酸，然后磨成浓浆，再沉淀出水分，剩下的就是江米面了 3、取一块江米面，按扁...

粘面子的做法：1、将黍子面粉用清水和成面团，做成窝窝头上笼蒸熟，取出晾凉，蘸清水用手轧碎，和成软硬适度的面团。2、红枣淘净煮熟，捞出去皮，加入白糖调搅成枣泥。3、将均匀地抹上一层水的熟黍子面团放在案板上，摘成25克一个的面剂，按成圆皮，放入枣泥馅，捏成包子，随手按成扁圆形面墩。

一半用温水和面，一半用开水汤面，和在一起，掐成大汤圆那么大的坯子，压扁，用手捏薄一点，包上豆沙馅，搓圆，压扁，就可以炸了

粘米的吃法(做法)大全 萝卜粘米粥的做法 材料:粘米50克、大白萝卜1个。 做法:将萝卜煮熟,绞汁去渣,用萝卜汁加水煮粥。 卷筒粉蒸肉的做法 材料:粘米125g、猪肉400g、豆腐皮50g(油皮)、酱油50g、桂皮2g、八角2g、白砂糖10g、丁香1g、黄酒40g。 做法:将米淘洗干净,沥去水晒干,置锅中加入丁香、桂皮、...

粘饼子的做法步骤 1. 粘米面加工后 加水 混合 湿度适中偏略干些为好 2. 小豆加糖在锅里煮熟 出锅备用 3. 把粘面子做成小面片 包住豆馅 （和包包子差不多 只是不需要褶)4. 饼锅加油 按平小饼上锅烙 5. 看翻面继续烙 并把饼锅上下加热 看 自己膨胀了 6. 完成 喜欢吃粘食物的...

一般是握拳用手指背揣平，老人都是用这样的手法；3、做粘饼可以用粘玉米面，也可以用糯米面或黄米面；4、我用的糯米面和玉米面的比例是1:1，如果喜欢粘一点的可以用1.5:1，喜欢玉米面味的可以用1:1.5 ，我不喜欢玉米味太大的；5、做粘饼的时候包好一个就放入锅中煎，一边包一边煎即可。

1. 准备原料：中筋面粉500克 温水250毫升（温度约35-40摄氏度）酵母粉1小勺（约5克）2. 制作过程：在一个大碗中，将中筋面粉和酵母粉均匀混合。温水慢慢加入面粉中，边加水边搅拌，直到面粉完全吸收水分，形成一个稍微粘手的面团。将面团放在碗中，用湿布或保鲜膜覆盖，放置在温暖无风的地方进行...

粘火勺又称粘火烧、粘干粮。是以糯米、粘高梁米、大黄米或小黄米为主要原料，经过浸泡发酵和水洗之后，带水磨成粘面子，淋干后分成小团，按压成面饼，中间夹以煮熟的小豆加糖的豆沙馅，还有以烘熟的芝麻加些盐末当馅，叫芝麻盐。再压成小厚饼，上锅烙熟。此饼皮粘、馅甜，营养丰富，是冬季和春节...