做法:1)腊鱼清理干净后,抹上白胡椒粉、料酒和鱼露,腌制5分钟。在鱼身上划上几刀,可以有效地减少蒸制的时间,使蒸出来的鱼肉更加鲜嫩。2)柠檬洗净之后,切成均匀薄片,3)把柠檬片装饰到蒸鱼的'盘边,把腌制好的腊鱼放...
第一种:清蒸鱼食材:鱼1只、姜1-2个、葱1根、盐适量、料酒适量、蒸鱼豉油适量、食用油适量做法1、准备材料。首先要将鱼清洗干净,把姜切成姜丝,葱切长段或丝都行。还要在鱼的表面用刀划几道2、腌制除腥。先...
蒸鱼豉油,耗油调制汁备用。请点击输入图片描述7.将蒸鱼的水倒出,葱姜丝放入鱼上面,将调好的汁,加入少许玉米油烧开倒入鱼上面,鱼嘴中放入一个红枣点缀一下。请点击输入图片描述花式蒸鱼成品图请点击输入图片描述请...
做法:将鱼处理好,鱼肚里塞葱段和姜片,并用盐、柠檬汁和料酒腌制片刻。用蒸鱼豉油和蚝油兑成汁,和鱼一起蒸10分钟。将油烧热后淋在蒸好的鲈鱼表面即可。2、做法二。材料:桂鱼一条(约重750克),熟火腿3片(25克...
蒸鱼好吃又简单的做法如下:材料/工具:鲈鱼、葱、姜、醋、水、红椒、蒸锅、生抽、蒸鱼豉油、油。1、用到在鲈鱼背部沿着鱼骨切开,一面切开以后把另一面也切开。2、碗中放入适量的姜片、葱片,倒入几滴白醋,加入少许清水...
原料:鲈鱼、盐、料酒、花椒、葱、蒸鱼豉油、辣椒、姜丝。做法步骤:第1步、鱼清洗干净,在鱼身上倾斜着划上几个刀口。第2步、撒入盐揉均匀,再撒上葱姜丝。第3步、倒入料酒,涂抹均匀,腌制10分钟。第4步、器皿里...
蒸鱼好吃的做法如下:主料:鲈鱼1条。辅料:葱适量,鹌鹑蛋适量,食用油适量,蒸鱼豉油适量,姜适量,盐适量,料酒适量,红椒,大葱,莲藕,面条,香油适量。1、鲈鱼处理干净,打个花刀。2、葱、姜、盐、料酒腌制20分钟。3...
蒸鱼好吃家常做法如下:材料:鲈鱼1条、葱一小把、姜一块、白酒适量、盐适量、白糖少许、蒸鱼豉油2勺、植物油适量。1、鲈鱼肉质鲜美,刺少,把鲈鱼宰杀好,洗净。2、把鲈鱼头切下,再将背部切成小段,不要切断,也可以切...
蒸鱼做法大全古早味蒸鱼原料:鲈鱼1条、五花肉100克、酱油、姜、蒜、蚝油、香油、豆豉、江米酒、白糖、小葱、红尖椒做法:1.肉丝放入碗中,调入米酒搅拌均匀,再加豆豉、葱末、姜末、蒜末、酱油、白糖、蚝油搅拌均匀...
清蒸鱼的家常做法,好吃又简单:【材料】方火腿200克、鲈鱼500克、生姜10克、香葱5克、豉油3茶匙、盐和油适量、料酒2茶匙步骤1:将鲈鱼洗净并处理好内脏,从脊椎处切断至腹部(保留一部分不切断),用盐和料酒一起腌渍10...