锅中倒入油，油要多点，把糯米团柔成小个放去锅中小火炸炸成金黄色，出锅锅中剩少量油，倒入红糖，和少量水，我家里没有红糖，就用的白糖，糖要多放点根据自己喜欢的甜度，用锅铲，把糖炒融化后倒入炸好的糯米团...

每个小团用手掌压扁，然后用擀面杖擀成薄片。每片面皮上刷一层食用油，然后将两片叠在一起，再次擀平。热锅中倒入足够的食用油，待油温达到160-180摄氏度时，将叠好的面皮放入油中炸至两面金黄。将炸好的实心油团捞出...

又松又软油炸饼的做法1.将面粉与酵母混合揉成面团，等面团发酵变大;我是中午揉好晚上回去刚好发好做的2.将芝麻炒熟，打碎3.做油酥：锅里放油，烧开，拿一小碗，将热油放入碗里，撒上盐，撒上面粉，边撒边搅拌...

首先准备好汤圆粉，温水适量.2.温水和粉500g左右（一包有700g）搅拌揉匀，和做汤圆一样揉成面团，不能太稀哦注意3.坐锅倒食用油，可以多点油～放入红糖搅拌！4.油温稍微起来就可以炸制团子了，取适量糯米用手搓成长条...

7、温控制好，火大了可稍微调小，油饼只需要一正一反炸一次就好了。8、翻过面的。9、鲜的又香又软的油饼出炉了，食欲是不是棒棒的。做法二食材：面粉200g，酵母，食盐，食用碱，温水，食用油。做法1.取200克面粉...

1、先取少量面粉，加入适量的开水，搅拌均匀，酵母加入30度温水化开备用；2、倒入面粉，盐，小苏打，酵母水，搅拌絮状，用手揉成面团，在表面涂抹一层油，盖上保鲜膜发至2倍大；3、把发好的面排气揉均匀，用擀面杖擀成...

1.做油条的材料：普通面粉250克（半斤），清水150克（做面团用）+15克（做苏打水用），盐2克，速溶干酵母粉3克，小苏打1克，食用油10克。炸制食用油若干。2.将面粉（有泡打粉的加上泡打粉一起）和酵母放在一起，...

如题，我想知道:怎样炸油条又软又蓬松

加完食盐水后的面，会变的很稀软，用手轻轻一扯，就能拉起好长，这个状态就可以了。请点击输入图片描述5擀面杖和面板，分别涂抹食用油，防止粘面。请点击输入图片描述6用手揪起一团面，放在面板上，可以用手摁扁...

1、面团尽量和得软一些，如果面团和得太硬，炸出的油条就会太实不好吃；2、面团要充分发酵，如果面团没发起来，就达不到应有的蓬松度；3、发面之前将面团用油揉匀，再饧，如此几次，使面团呈柔软润滑的状态，做出的油条...