腌制30分钟即可入味，具体做法如下：需要提前准备好的材料包括：葱花10克、带鱼500克、十三香3克、姜片适量、料酒5克、盐2克、淀粉30克、食用油20毫升。1、放入带鱼、葱花、姜、料酒、十三香、盐，腌制30分钟...

2、带鱼内加入盐（量要多一些，否则不入味）。3、加入适量白胡椒粉。4、加入适量花雕酒，翻拌均匀；腌制2小时左右。

1、将处理完成的带鱼洗净，切成4-5厘米的长段，然后加入少量的料酒、生抽、食盐、柠檬汁、姜丝、葱段等进行腌制，腌制20-30分钟，让鱼肉入味即可。2、然后挑出姜丝、葱段，将带鱼段放入竹匾，在通风处晾干，方便后续烹饪。

你好，很高兴回答您的问题。一般腌制10分钟就够了，再长就太咸了。控水是为了炸时不溅油，水遇油蹦到手上很痛，大概半小时就好了。若帮到请采纳，谢谢

带鱼可以腌制12小时，带鱼营养丰富，蛋白质含量高，而且吃起来更加鲜嫩且鲜而不腥，没有其它地方带鱼的大骨粒异物感。将带鱼腌制后风干再炸制，味道香浓，口感酥脆。带鱼可以用盐、料酒腌制，如果是要煎带鱼的话，煎之前最好...

腌制至少三四个小时哈。4、电饼铛（不粘锅）放油，油不需要太多哈，把葱姜，辣椒，花椒挑出来不要扔，放电饼铛炒香。5、把鱼放入食品袋，加一点面粉（能薄薄裹住鱼就好）不要放多哦。然后摇晃均匀。

带鱼腌多长时间可以炸带鱼不要腌制太久，因为带鱼肉质比较嫩，长时间腌制肉质容易变柴。一般30分钟为宜，用在其他鱼类腌制方面也是一样。不要加盐，盐分浓度高容易使鱼肉失水加快，肉质不仅很柴，油炸后还比较干硬。买回...

1、刀鱼腌制25—30分钟。用料：带鱼一条、盐一勺、生姜两片、料酒几滴。2、盐腌带鱼的做法：带鱼去肠洗净，用厨房剪剪成2厘米的小块放入一勺盐，用手抓匀，盖上保鲜膜，腌制25—30分钟上面搁两片生姜，滴几滴料酒，...

2、将这些切好的带鱼，全部放到一个小盆当中。在这个盆里面我们要加入适量的食用盐、姜、葱、料酒以及适量的生抽，把这调料和带鱼放到一起搅拌均匀之后，放在一旁腌制两个小时左右。3、我们准备一个干净的小盘子，然后在...

把买回来的带鱼去头去内脏,杀好了以后放盆中,撒盐、八角、花椒、辣椒,腌制1天,然后用绳子把带鱼挂起来,挂在通风迎太阳的地方,做咸鱼最好选用冬天,因为冬天不容易坏