2、猪肝洗干净，洋葱切好，红椒以及蒜切小块。3、猪肝要用料酒和盐、生粉适当拌匀下。4、用热油小火炒下猪肝，适当翻炒出锅待用。5、在热锅加入适量的食用油，将刚才的洋葱、蒜以及姜炒香。6、然后再次加入猪肝以及适...

1、猪肝洗净切片。2、切好的猪肝里加入一勺料酒，一勺生抽，少许淀粉，拌匀腌制15分钟左右。3、红辣椒和洋葱切成小块，姜切粗丝。4、热油锅，下入猪肝（沥干水分）。5、猪肝炒至7成熟后捞出备用。6、热油加入花椒炒出...

1、猪肝500克切成薄片，将3瓣大蒜切片，生姜10克切片。2、切好的猪肝放入盆子里，加入100毫升黄酒，腌制10分钟，猪肝沥水。3、起锅倒入10克油，倒入大蒜片、生姜片，翻炒倒入猪肝。4、倒入生抽15克、老抽10克、糖8克。5...

爆炒猪肝做出好吃的效果，主要是猪肝滑油，因为还要爆炒，滑油嫩熟即可倒出。爆炒的时候控制好火候，不要把猪肝炒老了，否则猪肝吃着会影响口感。下面来看看怎么炒。【爆炒猪肝所用的原料】猪肝、香葱、葱姜、线椒小米辣、泡椒...

4.把腌制好的猪肝冲洗干净血水。5.加入干生粉拌匀上劲6.热锅给油7.油温五成热关中火怎样爆炒猪肝8.放入猪肝炒至断生起锅装碗9.锅留底油给生姜，大蒜末炒匀。10.开大火倒入洋葱，青红辣椒炒匀，放入盐，胡椒粉...

1.爆炒猪肝的原材料要制作爆炒猪肝，首先要准备新鲜猪肝，大小以适合自己口味为准。此外，还需要一些基础的调味料，如盐、葱、姜、蒜、辣椒等。另外，一些喜欢口味重的人可以准备些辣油、花椒等辅料。2.爆炒猪肝的制作...

爆炒猪肝的做法1葱姜蒜切碎，白葱切小段，青红椒切块，木耳提前洗净沥干水分。2，新鲜猪肝放冰箱冷冻室冷冻10分钟左右后，取出，抹刀成片。3猪肝片加入适量清水浸泡，加入盐，用手抓匀，放置2分钟后洗净沥干水分。4.沥干...

剁椒酱。把水淀粉和剁椒酱调匀，锅中倒入菜籽油烧热，下猪肝滑炒。7、滑炒好的猪肝先盛出来，锅中留底油炒照顾子姜片和葱段，加滑炒好的猪肝进去一起炒，加生抽、蚝油，十三香调味，爆炒猪肝出锅了，补铁补血的好菜。

爆炒猪肝材料：猪肝、香葱、葱，姜、线椒小米辣、泡椒、泡姜、花椒，生抽30克，辣鲜露5克，老干妈豆豉8克、味精3克，胡椒粉1克，料酒10克等。做法：1.小葱切段，大葱切马蹄葱，姜切菱形片，线椒切丁，小米椒切段，...

吃猪肝有养肝明目，健脾胃的功效。那么猪肝怎么炒又嫩又好吃，猪肝配上青椒和红辣椒既漂亮又美味，而且开胃。食材猪肝500克食用油150克青椒4个红椒2个香花少许盐少许料酒少许酱油少许姜少许蒜...