1、鸡肉剁小块。鸡肉块冷水下锅，加姜片，料酒焯水。2、焯水好的鸡肉，洗净血沫沥水备用。3、提前泡发的鱿鱼干切块。鱿鱼干冷水下锅，加姜片，料酒焯水。焯水好的鱿鱼干，洗净沥水。4、鱿鱼干，鸡肉入电炖锅中。加入姜片...

1、先将鸡肉清洗干净后切成块状。2、再将鸡肉和鸡油分开，将少许料酒倒入鸡肉里面，放入高压锅中大火煮开。3、然后熄火，将鸡肉冲洗一下，干香菇、黑木耳放入清水中浸泡开后捞出清洗干净待用，葱切段、姜切片备用。4、再...

1各式食材准备。2鸡肉剁小块。3鸡肉块冷水下锅，加姜片，料酒焯水。4焯水好的鸡肉，洗净血沫沥水备用。5提前泡发的鱿鱼干切块。6鱿鱼干冷水下锅，加姜片，料酒焯水。7焯水好的鱿鱼干，洗净沥水。8鱿鱼干，鸡肉入电炖锅中...

【详细做法】1.准备好半只鸡，把它斩件装盘备用，鱿鱼切好备用，然后再切一点五花肉备用，葱白跟生姜也顺便切好。2.把五花肉煎出油，煎得有点焦黄，然后把葱姜放下去炒出香味。3.把鸡肉跟鱿鱼倒进去，放一点白酒翻炒，...

做法：1.新鲜鸡肉在开水里过一下，如果是冻过的，请自然解冻，鱿鱼干泡四小时左右，黑木耳撕成小朵清水泡一会。2.在锅里烧一锅干净的水，然后将开水，鸡肉，以上所有食材除虾皮之外全部放砂锅内（我用的电砂锅）中火三...

1、鱿鱼干洗净，并用厨房剪刀剪成丝状。2、将鱿鱼丝倒入预先煲好的猪骨汤中。3、大火煮20分钟。4、将白萝卜洗净，去皮，滚刀切大块。5、放入汤锅中。6、大火煮滚后转小火煮30分钟。7、加入适量的海鲜粉调味。8、倒入...

材料：干鱿鱼1只、光鲜鸡半只、生姜3片。制作：干鱿鱼浸发，光鸡去内脏和尾部、爪甲，切块，或可不切。一起与生姜放进瓦煲内，加入清水2500毫升（约10碗量），武火煲沸后，改为文火煲约2小时，试味后方调入或不必...

主料：土鸡1000g、干鱿鱼300g、白果200g。辅料：盐适量、姜适量。鱿鱼白果炖鸡的做法1、准备好所有材料。2、鱿鱼泡发后切小块，鸡切小块焯水备用。3、鸡和鱿鱼一起放入炖锅。4、加入适量水，再放入小块老姜开始炖。5...

鱿鱼炖鸡原料：干鱿鱼、土鸡、少许猪肉、姜、枸杞、盐。做法：1、取适量干鱿鱼浸泡于清水中，15分钟左右后取出洗净，切条待用；2、土鸡斩件，猪肉切小块，姜切片，然后同鱿鱼条一齐放入高压锅中，开火炖30分钟左右即可。

下鸡块炒两分钟步骤step8下香菇，加入焖烧酱油，翻炒均匀步骤step9加入没过鸡肉的清水，盖上锅盖，中小火焖煮步骤step10汁水快干时加入辣椒段，翻炒片刻，最后加一点白糖提味，即可出锅鱿鱼红烧鸡的成品图...