步骤：1.洗干净大骨。2.冬瓜去皮。3.随意切成薄片。4.鱿鱼用手仔细搓洗，搓掉它的吸盘中的附着物。5.如果时间充足，可以仔细去掉须上的黑膜。这样可以使汤汁洁白。时间紧张，我没去掉。6.将鱿鱼须切成小段备用。7.锅...

1、冬瓜去皮洗净切片（也可以切粒）。2、鱿鱼干事先泡软，用剪刀剪成条状。猪肉剁碎，放盐、鸡粉、料酒腌制一下。3、锅里放点花生油烧热，放下葱头爆香，倒下剁好肉末、鱿鱼条大火爆炒至香味溢出用碗盛起。4、锅里放...

做法：1。干鱿鱼用清水浸泡3小时以上，剥掉黑膜及骨头眼睛2。在原来有骨头的那面切刀花，再切片，一般一个鱿鱼可以切成3-4片3。用料酒，生粉，姜汁，花生油，白糖，盐适量把切好的鱿鱼腌半小时以上4。锅烧热，下油...

1.主料：墨鱼干、冬瓜、猪肉辅料：盐、香葱、姜、胡椒粉、鸡精请点击输入图片描述2.把墨鱼干用温水浸泡3小时，捞出洗净，再用清水泡5分钟，去除软骨和杂质请点击输入图片描述3.切成小块请点击输入图片描述...

原料：鱿鱼须适量，冬瓜200克，盐、味精、胡椒粉各适量。做法：1、将鱿鱼须适当切丝，放入开水氽过，冬瓜去皮瓤洗净切片待用。2、锅上火，加水适量，把冬瓜、鱿鱼须、盐、味精、胡椒粉一同放入锅中，烧熟即可。

冬瓜鱿鱼汤原料：鱿鱼须适量，冬瓜200克，精盐、味精、胡椒粉各适量。冬瓜鱿鱼汤的做法：(1)将鱿鱼须适当切丝，放入开水中焯过。冬瓜削皮，挖净瓤，切片。(2)锅上火，加水适量，把冬瓜、鱿鱼须、精盐、味精、胡椒粉一同...

其次，排骨也是鱿鱼干煲汤的好搭档。排骨的肉质细嫩，味道鲜美，与鱿鱼干的口感相得益彰。在煲汤时，可以将焯水后的排骨与泡发好的鱿鱼干一同放入锅中，加入适量的水和调料，慢炖至食材熟透，汤汁浓郁。此外，冬瓜和猪蹄也是...

猪肉鱿冬瓜汤：冬瓜(2斤，四人用量)，猪蹭肉8两，鱿鱼干一条，红豆1两。冬瓜去皮(不去皮也可以，但要洗干净)切大快，猪蹭肉飞水，鱿鱼洗干净，红豆事先温水泡浸20-30分钟(长一点时间更好)。清水三口盅左右，先下...

冬瓜300g鱿鱼干150G辅料油适量盐适量生姜适量大蒜适量胡椒粉适量步骤1.冬瓜去皮，洗净，切成小薄片2.鱿鱼提前泡发，洗净，切成小段3.热锅起油，煸香生姜大蒜，倒入鱿鱼翻炒4.倒入冬瓜，继续翻...

，鱿鱼须都切断放到盘里。可以做铁板鱿鱼烧烤，在平板锅里煎，放上调料。也可以烫火锅。直接烫就行了。还可以炸鱿鱼圈。万能教程，裹上蛋液，裹上面包糠。上锅炸。渔民料理的鱿鱼会加各种杂鱼加入酱油生煮。西芹炒鱿鱼、...