步骤:1.洗干净大骨。2.冬瓜去皮。3.随意切成薄片。4.鱿鱼用手仔细搓洗,搓掉它的吸盘中的附着物。5.如果时间充足,可以仔细去掉须上的黑膜。这样可以使汤汁洁白。时间紧张,我没去掉。6.将鱿鱼须切成小段备用。7.锅...
1、冬瓜去皮洗净切片(也可以切粒)。2、鱿鱼干事先泡软,用剪刀剪成条状。猪肉剁碎,放盐、鸡粉、料酒腌制一下。3、锅里放点花生油烧热,放下葱头爆香,倒下剁好肉末、鱿鱼条大火爆炒至香味溢出用碗盛起。4、锅里放...
做法:1。干鱿鱼用清水浸泡3小时以上,剥掉黑膜及骨头眼睛2。在原来有骨头的那面切刀花,再切片,一般一个鱿鱼可以切成3-4片3。用料酒,生粉,姜汁,花生油,白糖,盐适量把切好的鱿鱼腌半小时以上4。锅烧热,下油...
1.主料:墨鱼干、冬瓜、猪肉辅料:盐、香葱、姜、胡椒粉、鸡精请点击输入图片描述2.把墨鱼干用温水浸泡3小时,捞出洗净,再用清水泡5分钟,去除软骨和杂质请点击输入图片描述3.切成小块请点击输入图片描述...
原料:鱿鱼须适量,冬瓜200克,盐、味精、胡椒粉各适量。做法:1、将鱿鱼须适当切丝,放入开水氽过,冬瓜去皮瓤洗净切片待用。2、锅上火,加水适量,把冬瓜、鱿鱼须、盐、味精、胡椒粉一同放入锅中,烧熟即可。
冬瓜鱿鱼汤原料:鱿鱼须适量,冬瓜200克,精盐、味精、胡椒粉各适量。冬瓜鱿鱼汤的做法:(1)将鱿鱼须适当切丝,放入开水中焯过。冬瓜削皮,挖净瓤,切片。(2)锅上火,加水适量,把冬瓜、鱿鱼须、精盐、味精、胡椒粉一同...
其次,排骨也是鱿鱼干煲汤的好搭档。排骨的肉质细嫩,味道鲜美,与鱿鱼干的口感相得益彰。在煲汤时,可以将焯水后的排骨与泡发好的鱿鱼干一同放入锅中,加入适量的水和调料,慢炖至食材熟透,汤汁浓郁。此外,冬瓜和猪蹄也是...
猪肉鱿冬瓜汤:冬瓜(2斤,四人用量),猪蹭肉8两,鱿鱼干一条,红豆1两。冬瓜去皮(不去皮也可以,但要洗干净)切大快,猪蹭肉飞水,鱿鱼洗干净,红豆事先温水泡浸20-30分钟(长一点时间更好)。清水三口盅左右,先下...
冬瓜300g鱿鱼干150G辅料油适量盐适量生姜适量大蒜适量胡椒粉适量步骤1.冬瓜去皮,洗净,切成小薄片2.鱿鱼提前泡发,洗净,切成小段3.热锅起油,煸香生姜大蒜,倒入鱿鱼翻炒4.倒入冬瓜,继续翻...
,鱿鱼须都切断放到盘里。可以做铁板鱿鱼烧烤,在平板锅里煎,放上调料。也可以烫火锅。直接烫就行了。还可以炸鱿鱼圈。万能教程,裹上蛋液,裹上面包糠。上锅炸。渔民料理的鱿鱼会加各种杂鱼加入酱油生煮。西芹炒鱿鱼、...