1.烫面:将水倒入锅中烧开，放入熟猪油化开，倒入面粉迅速搅匀关火。稍凉后再将50g凉开水分次数揉搓进水去，成光滑的面团，饧发四十分钟即可。2.将白砂糖、核桃仁末、熟芝麻加入适量面粉搅拌均匀制成油糕馅料。3.将面团搓...

1、材料:面粉1000克,熟猪肉250克,白糖350克,黄桂酱、玫瑰酱、核桃仁、熟面粉各适量。2、取清水放入锅内烧沸,加入猪油,将面粉倒大锅内,用小火将油面搓拌成熟面团,出坤放在案上,晾凉,再加凉开水反复揉搓成软面团,即成...

粘米粉里加入1/2茶匙的苏打粉，并搅拌均匀。在粘米粉中慢慢加入温水，边加边搅拌。将粘米粉揉成柔软的米糕面团。将面团分成小块，搓圆按扁成饼状。锅里放油，油温热后下锅炸。炸至两面金黄色，表面微微鼓起泡泡即可。按...

4.整理好的面团取小份，包入豆馅捏紧整圆压扁。（手上一定要蘸足够的油，会很粘手的）.锅内倒入足量的油，烧至8成热，放入油糕胚，大火炸至金黄色捞出就可以开吃喽泡泡油糕的做法面粉1000克，熟猪肉250克，白糖...

首先准备一些面粉，最好是不带酵母的那一种。在面粉当中加入适量的温水，注意水温适中。不要过烫，也不能够过凉，水温会直接影响到面的口感。和好面以后，接下来就要醒面，醒面的时间最好是在一个小时以上。调馅包油糕...

1、炸糕的制作方法：糯米粉50克、红糖50克、普通面粉100克、白糖20克、开水约150毫升、油适量、凉水一碗，将糯米粉和面粉混合均匀，一边倒入开水一边用筷子搅拌，成糊状，面粉结块后改用手搓揉，揉至面团光滑后备用。面粉可...

1、油炸糕制作怎样才能做出鼓鼓的样子？在油炸糕的制作过程中，一定要将面粉彻底糊化，这样在高温烹饪的过程中，它不会产生开裂的情况。在将面粉糊化的过程中，可以选择将面粉倒入烧开的水中，进行充分的搅拌浆面疙瘩全部打散...

烫面炸糕的面和水的比例为1：1.2，做法如下：做法：1.面粉里先加入1匙糖拌匀,然后冲入沸开水,边冲边搅拌,揉成面团.2.面团很粘,在手上抹适量油,将面团揉和稍光滑即可.3.准备红糖,白糖适量.将面团...

1.黄黏米用适量温水和面，然后像洗衣服一样的揉搓，轻轻一使劲就可以散开即可2.用手轻搓，把面粉撮散3.撮散如图即可4.笼屉铺好，蒸锅里水开后放入蒸布，将和好的年糕面散铺在笼屉上大火蒸透5.蒸大约15-20分钟...

油炸糕的做法：备用食材：面粉500克，水530克，白糖少许，食用油适量；制作过程：第一步，水全部倒入在锅中，置于火上，将水烧开，待看到锅底全部都是小泡泡的时候，就可以关火了，快速在开水中倒入面粉，一边倒面粉一边不...