1、首先准备200g酒酿，连米带酒一起，放入榨汁杯中磨碎一些，没有榨汁杯也可以不用磨，这样做出来会有米的颗粒感，稍微粗糙一点，口感是一样的。酒酿，也就是米酒、甜酒、醪糟，超市、网上都有卖，我前几天有分享具体...

1、米饭中倒入牛奶和白糖，然后用绞肉机将米饭、白糖、牛奶搅打成牛奶米糊。搅打好的牛奶米糊中加入酵母粉搅匀，可以稍微静置5分钟，让酵母溶解开来。2、倒入200克米粉揉成面团，此时的面团有些粘手，在案板上倒上30克米粉...

大米放适量的水用ergochef原汁机打成糊2.放适量的糖，酵母3.加水揉成面团，醒发40分钟左右4.捏成馒头大小，再醒发15分钟左右，再用蒸锅蒸20分钟5.放心无添加的白馒头就这么简单哦!

加面粉和面，因为天冷，为了保险起见我又略加了点酵母，不加也可以16和成面团，等待发酵17这是发好的18准备碱水19撒些碱水揉面20揉好后醒一会，然后分成小剂子做成馒头21加点装饰还真挺好看22这是仅仅...

1、准备材料：大米面粉300g、麦粉200g、鲜酵母10g、细白糖60g、盐3g、水300ml。2、将大米面粉、麦粉、细白糖、盐倒入揉粉桶。3、把觧酵母粉溶于水。4、将溶好的水慢慢倒入粉桶，将粉揉匀成粉团，醒发一小时。5、将...

大米面馒头的做法如下：工具/材料：大米粉200克、水80克、白糖30克、酵母1.5克、猪油4克、盆、刀、案板、笼屉、盘子、锅、锅盖、碗。1、首先用80克温水把糖融化了。然后水温降低一些了，不超过40度，加入酵母，静置5...

1.材料准备制作纯高粱面馒头的原材料只需要高粱面、酵母、水和少量的盐即可。其中，高粱面建议选用优质的高粱谷粉，以确保馒头的口感和质量。2.面团制作将高粱面加入适量的温水，揉成面团后加入酵母和盐，揉匀后将面团...

纯玉米面不加面粉做馒头的方法如下：材料/工具：玉米面粉150克、温水适量、酵母粉3克、小盆、揉面垫、蒸锅。1、温水放进小盆里，加酵母粉化开。2、加入玉米面粉，揉成一个光滑柔软的面团。因为加了玉米面粉，颜色黄黄的...

面团搅拌应该均匀，可以在面团中适量添加些许的酵母，提高面团的筋度和发酵效果。发酵的过程中要保持室温适中，不宜太过寒冷或过热。制作大米面馒头之前，要准备好所需的清洁用具、配料和容器等。制作出的馒头应该表面光滑、...

-糖：适量（可不加）制作步骤：1.将荞麦粉、酵母和糖（如果需要）混合在一个大碗中。2.慢慢加入温水，同时用筷子搅拌，直到面粉变成没有干粉的棉絮状。3.用手将面团揉成一个光滑的面团，注意不要过度揉面，以免...