1.制馅：将萝卜(白萝卜、红皮萝卜均可)洗净、去皮，刨(擦)成细丝，放点盐腌1小时后，用力挤去水分，加白糖、味精、板油末、葱花、熟火腿末，把诸原料拌和好，就可以包入酥皮内了。2.制干油酥：取250克面粉和入125克...

第一步：萝卜擦细丝。放一勺盐，抓出水分。轻轻攥干水分。不需特别干。这一步也可以不给萝卜杀水，擦好丝的萝卜丝直接用，口感略有不同，也很好吃。第二步：将细长的萝卜丝拦几刀，使其变短一点，以便搅拌。有鲜虾...

鸡蛋1个葱花适量盐适量白胡椒粉生姜末少许虾仁（可选）油萝卜丝饼的做法萝卜擦细丝。放一勺盐，抓出水分。请点击输入图片描述轻轻攥干水分。不需特别干。这一步也可以不给萝卜杀水，擦好丝...

第1步：1个绿萝卜，2个鸡蛋，1根大葱。第2步：萝卜洗净去皮。第3步：擦丝。第4步：加上葱花，加两个鸡蛋，加200克面粉，加盐，加五香粉。第5步：搅拌均匀就可以烙饼了。第6步：电饼铛加热加点油中火开始烙饼。第7...

萝卜丝饼，是以小麦面粉、萝卜丝和鸡蛋等材料制作的一道小吃。作为常州、苏州、上海、无锡等地的风味小吃，萝卜丝饼色泽淡黄、酥脆鲜香。白萝卜是老百姓餐桌上最常见的一道美食，含有丰富的维A、维C、淀粉酶、氧化酶、锰等...

芝麻一面向卜），用中火炸8-9分钟，待酥饼浮在油面上、呈淡黄色时，捞起沥油即成。火腿萝卜丝酥饼的制作要领：1.鸡蛋液要朝一个方向搅打上浆；2.油酥面、水油面要揉匀饧透；3.油炸时火不宜太旺，以免焦煳。

1.准备馅料，白萝卜切丝用盐腌一下挤干水分，肉末用料酒、盐、生抽腌一下，虾皮洗净2.把肉末和虾皮炒熟后放入萝卜丝、盐、香油、胡椒粉、葱，搅拌均匀3.200克面粉、50克油、60克水、20克糖和成水油皮面团120克...

01首先制作水皮，在150克面粉中加入少许盐、糖和30克猪油。分次倒入85毫升的水，一边加水一边搅拌，直到揉成光滑不沾手的面团。放到玻璃碗中，盖上保鲜膜，饧发30分钟。02然后制作油酥，取100克面粉，放入50克猪油，用...

萝卜丝饼的做法：制作萝卜丝饼也需要准备一些板油切成细粒，葱白切细，鸡蛋打散，把白萝卜的皮去掉刨成丝，再加一些盐腌制半个小时，放到纱布里面把水分挤掉，加一些麻油搅拌均匀，把萝卜丝放到盆子里面，加入一些细盐，白糖，...

小虾仁100g面粉700g油盐等调料适量葱姜末适量鸡蛋1个制作时间：30分钟-1小时用餐人数：步骤1小虾仁温水泡一会。2大红萝卜洗干净，切成两半。3用插丝器插成细丝。4锅里加水烧开，将萝卜丝焯一下水（时间...