烧仙草的冻块会相对来说比较硬，但是黑凉粉的凉粉块吃起来就比较软，而且特别爽滑，没有嚼劲，但是烧仙草就比较有嚼劲，吃上去更加Q弹，所以在口感上这两者的区别也很容易发现。3、吃法的不同烧仙草的话一般是搭配着龟...

烧仙草是由草本植物仙草的干燥茎叶熬煮而成，口感爽滑Q弹，营养价值丰富且口感较佳，是名小吃。黑凉粉也是由仙草制作而成，但与烧仙草不同的是，黑凉粉是由仙草粉冲泡而成，口感较软，不及烧仙草，因此价格也稍低。

由于烧仙草和黑凉粉其实都是使用仙草加工制作的，在营养成分和功效作用上并没有什么区别，而且烧仙草和黑凉粉制作出来的口感虽然有所差异，但不细细品味的话，一般都不会感觉到不同，所以仙草粉可以用黑凉粉进行替代。3...

区别如下。1、原材料不同：烧仙草用仙草熬制，黑凉粉用晒干的凉粉草熬制。2、口感不同：烧仙草冻块硬，黑凉粉软，有嚼劲。

而黑凉粉的制作过程更加复杂，使用工艺提炼获取液体的方式制成，在使用的时候可以相应的加入芝麻、花生仁等干果粒，经冷藏后会更具凉爽感。而烧仙草，在有仙草和芋圆的基础上，添加蜂蜜、红豆等甜味配料更佳。二、奶茶烧仙草...

可以说，虽然这俩货是同一个妈生的，但是后天成长就完全不同了。从口感上来说，黑凉粉和烧仙草比较相近。黑凉粉是清凉无味的，烧仙草清凉中带点香草的气息。细细品味之时，还是能发现它们的区别的。

区别一、营养价值不同：1、烧仙草：预防便秘、消除水肿、健脾利胃、增强机体免疫功能。2、凉粉：通利大肠、增强机体免疫功能、清热解毒等。区别二、材料不同：1、烧仙草：在国内正宗的古早做法有用草直接烧煮的，而其他有用...

虽然在原料上黑凉粉和烧仙草都是用仙草（凉粉草）加工而成的，但是由于加工工艺不同，所以就成了两种不同的食品。烧仙草在福建一带的做法是直接用仙草烧煮，而黑凉粉则是用仙草以先进工艺提炼取液精制而成的，口感上烧...

烧仙草不是黑凉粉，两者只是在外观上长得比较像，在原料上黑凉粉和烧仙草都是用仙人草加工而成的，但是因为加工工艺不同，所以制成了两种不同的食品，在口感上黑凉粉是清凉无味的，烧仙草是清凉中带着香草的气息。烧仙草...

可以说，虽然这俩货是同一个妈生的，但是后天成长就完全不同了。从口感上来说，黑凉粉和烧仙草比较相近。黑凉粉是清凉无味的，烧仙草清凉中带点香草的气息。细细品味之时，还是能发现它们的区别的。