因为鸡精里是含盐的。比味精还多。所以炒菜要少放点。做汤就没什么关系

鸡精不会增加菜的咸度，鸡精其实是味精的一种，由主要成分都是谷氨酸钠发展而来，鲜度是谷氨酸钠的2倍以上。由于鸡精中含有鲜味核苷酸作为增鲜剂，具有增鲜作用，只是纯度低于味精。

汤里的鸡精放多了，其中鸡精的成分中含有盐，如果没有觉得过咸，偶尔一两次是没关系的。如果觉得过咸，可以把一个土豆切成厚块放到汤里，煮几分钟后捞出来。因为土豆容易吸味，而本身也没有异味，它不仅可使汤变淡，还...

从食材清单和制作步骤两个方面来阐释盐、鸡精、味精这三种调料放多了的后果，可能如下：盐：1.食材清单方面：盐是烹饪中不可或缺的调料之一，它有助于提味增鲜，但如果使用过量，可能会让食物变得过于咸涩。2.制作步骤...

味精的添加量可按加盐量的一半就够了，但多加也无妨。加了味精就不用加鸡精。如果打算加鸡精的话，可按加味精的量再少一点，甚至按加味精量的一半来加鸡精。鸡精中含有盐分，所以鸡精加多了会偏咸。

感觉到咸那要放多少鸡精啊！告诉你鸡精和味精是一回事，就是说鸡精和味精是一样的东西，只不过是鸡精添加了色素，食用鸡精和味精有害身体健康，建议这菜不要吃了，以后炒菜也不要放鸡精和味精。使用普通的(天然的)调味料...

味精和鸡精都含盐，放多了不但不会发甜，而且会更咸，你所说的发甜只是味精味或鸡精味太浓，把咸味淡化了

菜里放了一点鸡精发甜,鸡精里面含有谷氨酸钠谷氨酸钠具有强烈的肉类鲜味而且会带有甜味或者是咸味有提鲜的作用，而且通过味觉鲜味会带着甜味所以鸡精放多了以后菜肴会失去本来的味道出现有点发甜,由于鸡精放多了菜会咸所以鸡精...

鸡精不是很咸。鸡精中有食盐，加食盐的目的和厨师加糖一样，也是为提鲜。但食盐的量不大，使用时可以乎略不计。

鸡精是在味精的基础上加入化学调料制成的。由于核苷酸带有鸡肉的鲜味，故称鸡精。可以用于使用味精的所有场合。鸡精中除含有谷氨酸钠外，更含有多种氨基酸。它是既能增加人们的食欲，又能提供一定营养的家常调味品。味精产品更加...