油 适量 盐 适量 青椒 2个 剁椒 1勺 姜丝 适量 干红辣椒 适量 步骤 1.乌骨鸡切成段，姜丝切好备用 2.青辣椒和干红辣椒切好备用 3.油锅烧热，姜丝到进去爆香后加入鸡肉块煸炒至微微出油 4.盖上锅盖将鸡块焖至肉质收紧 5.加入青辣椒和干红辣椒，跟鸡块一起翻炒几分钟 6.加入一勺剁辣椒...

炒乌鸡的做法 把鸡肉洗好后沥干 下油 热了放人姜丝 蒜 还有小红辣椒呛锅 在放入乌鸡小煎一会 微微熟以后 放入加饭酒 醋 酱油 蚝油 香油翻炒人味后在加点水 也不要加太多 大火烧开 转中火 汁收的差不多放人蒜瓣 放5 6个吧 在放掉葱花即可 小贴士 最好有汁 稠一点不要有汤这样就不好吃...

1、把土豆去皮清洗干净。2、把土豆放入菜板切成一小块。3、把鸡肉放入清水中清洗干净。4、放入所有调味料爆炒乌鸡肉完全炒熟。5、放入土豆，爆炒两分钟。6、加入少许的水，煮十分钟即可。7、成品图。

爆炒乌鸡的做法 1.乌鸡洗净，取翅、腿、颈处剁成小块，用料酒、花椒腌半小时。2.油锅烧6～7成热即可，放入葱姜蒜，爆香后捞出。把乌鸡块汆水，下入锅中，大火迅速翻炒之后，改中火继续炒。3.8成熟时，倒一点点生抽，一点蚝油，糖、盐少许，黑胡椒粉、孜然适量，放入一把干辣椒，一起翻炒...

步骤1 煮熟的鸡肉备用 步骤2 青辣椒切片 步骤3 油锅烧热 步骤4 把青辣椒倒进去翻炒至断生 步骤5 撒入适量盐，炒均匀 步骤6 把鸡块倒进去 步骤7 一起翻炒片刻，沿着锅边淋入少许水 步骤8 盖上锅盖焖煮至收汁 步骤9 开锅，放入适量辣椒粉 步骤10 翻炒均匀即可鸡块是用来煮汤的，如果是生的鸡...

1.食材：水芹菜和乌鸡腿。2.水芹菜择洗干净，切段。3.乌鸡腿洗净，去皮，去骨，切丝。4.放入盘子里，加入适量的鸡粉、粟米粉、胡椒粉、砂糖和清水拌匀。5.腌制1小时左右。6.热锅，倒入适量的葵花籽油。7.放入蒜头爆香。8.放入腌制好的乌鸡肉。9.倒入适量的清水，煸炒至乌鸡肉断生。10.放入水...

1、乌鸡洗干净，切小块，姜切多点，蒜拍好去外膜，干辣椒切碎，红椒切块。2、锅热放入少许菜油，等油温到7成热倒入鸡块，煸炒，炒至鸡块水分收干。3、放入姜蒜、辣椒、花椒、八角、干辣椒出香味。4、倒入老抽，适量的黄酒，均匀上色，放少许的盐，白糖，烧开塘汁。5、把鸡块倒入烧锅，大火烧开...

14、炒乌鸡做法一，材料 净乌骨鸡一只约750g猪肉片100g适量的姜片大蒜食用油老抽冰糖盐做法 1净鸡切成小块猪肉切片大蒜切段备用2锅加热至七成热，放入适量的食用油及姜片爆香，加入猪肉。15、爆炒乌鸡的做法乌鸡洗干净 放入盐 味精 生抽 料酒腌30分钟，切好蒜 生姜 辣椒 泡香菇 乌鸡腌好 放入地瓜...

腌制乌鸡肉：将切好的乌鸡肉放入碗中，加入适量的料酒、生抽、老抽、盐、糖和鸡精，搅拌均匀后腌制15-20分钟，使乌鸡肉更加入味。热锅凉油：在锅中倒入适量的食用油，油温热至七成热时，放入腌制好的乌鸡肉，用中火快速翻炒至乌鸡肉变色，表面微焦。炒香调料：在乌鸡肉快熟的时候，加入生姜末、...

1、乌鸡可砍大块一些，用来烧的；香菇去蒂洗净，切小块；胡萝卜去皮洗净，切块，码少量盐。2、放入油，加入花椒、大蒜、老姜、爆香，然后下乌鸡，中火翻炒，加老抽、醋，翻炒约15分钟。3、乌鸡爆得差不多后，加水，没过乌鸡。同时加入香菇、泡椒、辣椒、少量的盐和糖，烧约40分钟。泡椒、辣椒都...