香菇、金针菇、杏鲍菇…，菇类不只热量低，还有丰富的维生素、矿物质与膳食纤维等营养素，一向是备受国人推崇的蔬菜类食材!但你知道，吃对菇类食物补充其富含的多糖体及氨基酸成分，更有辅助防癌、抗癌的好处吗?就让我们听听...

②香菇：降压抗癌、滋养皮肤、预防流感；③金针菇：健脑抗癌；④猴头菌：安神助消化、抗胃癌、食道癌；⑤竹荪：减肥降压；⑥草菇：增强免疫、解毒、滋阴壮阳、抗坏血病、健胃；⑦平菇：软化血管、治疗植物神经紊乱，缓解更年期综...

舞茸可能是所有菌菇中在减缓肿瘤生长方面最有效的那一个。它的抗癌特性来自一种叫做D-组分（D-、Fraction）的生物活性提取物。D-、组分中β-葡聚糖与蛋白质的比例为7:3。2004年的一项体外研究观察了它对三种常见的犬癌细...

哪种食用菌抗癌效果最好3抗癌效果最好的6类菌菇1、金针菇不仅滋味鲜美，其粗纤维对促进肠胃蠕动、预防便秘及肥胖，有很好的功能。2、鲍鱼菇水分含量极高，并含有多量的蛋白质、醣类、纤维素、胡萝卜素及少量维他...

猴头菇，香菇，茶树菇，木耳，牛肝菌等。不仅营养价值丰富，还含有抗癌物质。同时还要注意高营养，营养全面，多选择益生性食品。如白薯，大豆制品，芹菜，大蒜，胡萝卜，西红柿，猕猴桃。改变不良生活习惯，不要熬夜，锻炼身体，...

蘑菇的抗癌作用主要源于蘑菇的多糖类物质。多糖类物质就是多种糖分结合而成的糖质(碳水化合物),其种类甚多,蘑菇中含有的具有代表性的多糖类物质叫做β-葡聚糖(β-葡萄糖)。人体本身具有排除细菌、病毒等有害物质的免疫机能,对致癌物质...

一种名为舞茸,俗称莲花菇、灰树花的菇类可有效抑制癌细胞的生长,使肿瘤缩小75%。德国菌菇研究所弗朗茨·施茅斯(Franz·Schmaus)博士解释道,舞茸之所以具有如此神奇的功能,主要是因为从这种蘑菇中可以提取出一种抗癌蛋白质,产生了能够抑制...

3、杨树蘑菇能抗癌杨树蘑菇是一种能抗癌的特色菜品,这种蘑菇中皂苷和三萜苷以及天然多糖的含量都比较高,这些物质都是天然的抗癌成分,它们进入人体以后能抑制癌细胞的生成与再生,能让癌症的发病率明显下降。杨树蘑菇中的多糖含量是所有菌...

目前以姬松茸，灰树花，白桦茸抗癌效果比较好。

益处——冬菇所含的葡萄糖苷酶、草菇所含的草菇多糖和蛋白质、蘑菇所含的多糖类、猴头菇所含的多肽类等,都是抗癌物质。预防——冬菇可防食道癌、胃癌、肠癌、肺癌;猴头菇可防食道癌、胃癌。同类推介——木耳、银耳、药用...