做馒头一斤面粉加水量为225克~250克(45%~55%)。(2)、用高筋面粉制作馒头，一斤面粉加水量为275克~290克(55%~60%)。(3)、用低筋面粉制作馒头，一斤面粉加水量为200克~250克(40%~50%)。(4)、面粉中水分含量高，...

蒸馒头的水，一般情况下，如果是正常的蒸锅，是底部蒸屉接触的位置2/3的水就可以了。一起来看一下做法。酵母蒸馒头的方法：1、在盆中加500克面粉，30克白糖，2克盐，然后在260克温水中，放入5克酵母溶解，不溶直接放...

一般来说，做馒头与水的比例应该是2.5:1，即一斤面粉需要加2.5斤水。为了得到更好的面团，也可以根据面粉的吸水性来适当增减水量。需要注意的是，在制作面团时，一定要把水分逐渐加入面粉中，不要一次性加入。因为面粉...

一般500克面对应335ml的水。食材：面粉、温水、酵母粉调味：白糖1、蒸馒头要用中筋面粉，准备500克面粉，倒入面盆中，另外准备放240-260克清水，4克酵母粉，（夏天4克，冬天5克，因为温度的关系，夏天酵母成活率高），...

一般锅内放三分之一的水就可以了具体方法如下用酵母发酵法做馒头，具体操作过程如下：1．取500克面粉放入面盆中；2．取5克干酵母用250克30℃左右温水溶化开并加入25克左右白糖溶化搅匀；3．将溶解起泡的酵母液逐渐倒入...

在制作过程中，一般情况下面粉与水的比例是2:1。如果是用普通的面粉做馒头或包子，那么200g面粉需要100g水。如果是用玉米面或荞麦面等杂粮面粉做馒头或包子，由于这些面粉的吸水性比普通面粉强，所以需要的水略多些，例如...

放300g的水，馒头具体做法如下：需要提前准备好的材料包括：面粉1斤、水300g、酵母5g、糖80g。1、第一步将面粉，酵母，糖和清水放一起，搅拌均匀。2、合成面团，放旁边发醒2小时。3、2小时后将面团排去气体，如...

10斤面粉做馒头需要兑4000g到4200g水，同时需要酵母粉20到25克。以下是一份详细的制作步骤：1.将酵母粉放入面粉中，搅拌均匀。2.用温水将面粉和酵母粉揉成面团，使其既不太黏也不太干。3.将面团放在温暖的地方，...

蒸馒头一斤面粉放半斤水(250g)会比较合适。蒸馒头发面时水放少了会使面团比较硬，从而影响发面的效果，建议可以继续加一些水和白糖，有利于酵母发酵。那么对于蒸馒头一斤面粉放多少水合适，还有哪些内容，可以随着我继续往下...

水和面粉的比例为1比2。例如200克面粉，放100克水。在做馒头时还需要加入适量的酵母，200克面粉放1克酵母即可。酵母发酵越充分，做出来的馒头越蓬松。在馒头蒸好后，不要打开锅盖，应该继续焖2分钟再出锅，否则会造成馒头...