1.竹笋切细丝,在沸水锅里烫一下。韭菜切3~4厘米的长度,红彩椒切细丝,生姜剁碎。2.猪里脊肉切细丝,用酱油和淀粉入味。3.平锅烧热,下姜末和肉丝炒,加竹笋和红彩椒炒。最后下韭菜炒,用盐调味即可。小叮咛对有过敏症状的孩子,...
一、鱼香肉丝鱼香肉丝大概是最有名的川菜了,几乎扎根于任何一家小店的菜单里。也是许多家庭烹饪爱好者的钟爱。酸甜中带着鲜辣,鲜辣中带着葱姜蒜的浓郁香气。1、猪肉改刀将猪肉洗净,切成粗丝。尽量保持粗细均匀。2、...
炒肉丝的菜谱有:京酱肉丝、肉丝炒油豆皮、泡菜炒肉丝、干煸肉丝、肉丝炒豆角、肉丝香菇豆腐、茭白炒肉丝、莴笋肉丝、豇豆炒肉丝、仔姜炒肉丝、白灵菇榨菜炒肉丝、咸菜鲜笋炒肉丝等。1、京酱肉丝主料:面酱、猪肉、大葱、豆...
一、黄瓜肉片用料:黄瓜1根、猪肉60克、淀粉1/2茶匙、食盐1/2茶匙、花椒5粒。1、将猪肉切片,放入淀粉抓匀,黄瓜去皮切片。2、油烧热,倒入猪肉,放入几颗花椒粒,猪肉变白后倒入黄瓜片,翻炒匀均。3、将黄瓜炒至...
1、猪肉炒豆角食材:猪肉60克、豆角500克、食盐适量、酱油适量、油适量、淀粉适量、葱适量、姜适量、蒜适量做法:第一步,将豆角洗干净后摘掉两头,然后把一条条的豆角摘成段。将猪肉洗干净之后用刀切成片。第二步,用...
番茄炒猪肉做法:1.番茄切块,猪肉切薄片,洗净加入一勺淀粉,玉米油搅拌均匀腌制一下更加嫩滑好吃。2.热油,倒入番茄翻炒开,加入适量清水煮开。3.水开后,把猪肉片倒入促熟,加入适量的白砂糖,一点点盐,煮开至接近收汁,撒入香菜...
青椒和肉一起炒香,还有芥兰、青菜、莴笋、茭白、蒜苔、卷心菜、西葫芦、豆芽、胡萝卜、香菇。香菇炒肉的做法:1、猪肉去皮切成片放入碗中,倒少量生抽、料酒、胡椒粉,搅拌均匀腌制15分钟。2、香菇洗干净去根切成厚片备用...
一、肉炒三丁猪肉作为很多人都喜欢吃的一种肉食,而且猪肉富含丰富的蛋白质,所以猪肉和胡萝卜,豌豆,青椒一块炒,能够更好地综合其他食物的营养成分,可以将猪肉切成小丁和胡萝卜,还有豌豆一块炒,在快炒熟后放入青椒,...
做法:蒜切片,莴苣切条,猪肉切丝,胡萝卜切丝,将肉丝放入碗中后,加入淀粉、料酒搅拌均匀后腌制10分钟。锅中烧油将肉丝加入锅中后煸炒至变色,加入蒜片、莴苣、胡萝卜丝大火翻炒1分钟。最后加入鸡粉、盐翻炒均匀即可。1...
木耳炒肉做法:将木耳用开水浸泡,待干木耳吸收水分之后,变得蓬松起来。然后将木耳的根部去掉备用。根部会影响口感,所以需要去掉。注意的是,尽量选好一些的木耳,这样口感才会比较好。将猪肉洗净,切成薄片。加入适量淀粉、...