1、泡辣椒可以泡在泡菜坛子中慢慢使用,越泡越香。2、泡菜坛子以及捞泡菜的筷子都不能沾油荤,不然泡菜水会“生花”,就是泡菜水上长出白色霉点。遇到“生花”时,应该用干净的器具将霉点捞出,加入适量泡菜盐和白酒,将泡菜坛子移至...
1、白萝卜清洗干净,切成大块。2、泡菜坛子清洗干净,不能有水分,放进生姜、小米辣、萝卜块。3、放入一个八角。4、倒入2瓶白醋。5、加入适量食用盐。6、倒入少量凉白开水(将所有食材淹没)。7、盖上泡菜坛子盖,在坛口...
1.白萝卜洗净去皮后,切成小方块2.加入盐,抓拌均匀后腌制10个小时3.将腌制出来的水都控掉4.韭菜清洗干净,控除水分后,切成小段,放入盛萝卜的盆内5.放入辣椒粉,蒜末,姜末,少加一点白糖6.抓拌均匀7.装到...
1、白萝卜洗干净切片2、放入适量的盐搅拌均匀腌制10分钟3、准备好材料:小米辣,白醋。姜片,小辣椒,白糖4、腌好的萝卜把盆里的汁水倒掉。拿一个玻璃瓶容器把萝卜塞进去放入姜片,小辣椒再放入萝卜5、放入五条泡...
四川泡菜几乎什么菜都能泡,像豇豆、白萝卜、胡萝卜、白菜、芹菜等等,只要含有植物纤维的蔬菜,都可以做泡菜。做四川泡菜的秘诀,加上它,腌好后,酸辣脆爽,什么菜都能泡。第一步:做盐水,准备一个干净的,没有油渍的...
1、泡辣椒可以泡在泡菜坛子中慢慢使用,越泡越香。2、如果泡菜的味道太酸,可以加点盐;如果太咸,可以加点糖;如果不脆,可以加点白酒。3、泡辣椒一定不要和姜泡在一起,不然辣椒会变软变成空心的。4、做泡菜的辣椒、...
如题,我想知道:正宗的四川泡菜酸萝卜怎么做?
做法一制作食材白酒、姜、盐、朝天椒、大料(八角)、花椒(我用的是粉)、沙糖、白萝卜。制作流程1、把泡菜坛洗干净擦干水分之后放置一边。2、白萝卜洗干净后切块,用少许盐腌渍。3、接着,在无油的锅里加入适量的水(...
如题,我想知道:如何腌制四川泡菜白萝卜吗
做法一制作食材白酒、姜、盐、朝天椒、大料(八角)、花椒(我用的是粉)、沙糖、白萝卜。制作流程1.把泡菜坛洗干净擦干水分之后放置一边。2.白萝卜洗干净后切块,用少许盐腌渍。3.接着,在无油的锅里加入适量的...