剁椒鱼最简单的做法如下：工具/材料：草鱼1条、剁椒1小碟、小葱1根、大蒜1头、姜1块、盐半勺、5勺料酒、半个蛋清、半小勺生粉、2勺蒸鱼豉油。1、食材备好。2、将草鱼清洗干净，清理的时候把鱼肚里的黑膜一定要去掉才...

-生抽-盐-糖-鸡精-植物油步骤:1.将鲜鱼洗净，切成块状，加入适量的盐、料酒腌制15分钟。2.在锅中倒入适量的植物油，加入葱姜蒜爆香。3.加入剁椒翻炒均匀，直至香味四溢。4.加入腌制好的鱼块，加...

1、准备好原食材。2、把花鲢鱼头洗净切两半，不要切断，用盐、料酒抹均匀腌制10分钟。3、葱姜大蒜洗净切末。4、倒掉腌制的鱼水，把腌制好的鱼头加剁椒、葱姜蒜。5、加蒸鱼豆豉油。6、加白糖。7、蒸锅加水大火烧开，加...

1、准备一条大鲈鱼，葱姜柠檬料酒去腥，剁椒盐糖酱油调味。2、从鱼尾下刀，平刀沿脊骨往鱼头方向片下半条鱼肉，至鱼头处切断，同样的方法片下另半条鱼肉。3、鱼骨斩大块，鱼头对半劈开。4、刀顺着鱼肋骨慢慢往下片，取...

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剁椒鱼的做法材料集合图：1.草鱼洗净用剪刀剪出花刀2.鱼用绍酒胡椒粉腌渍，放在蒸盘里3.剁椒、盐、白糖、香葱末、蒜末、青豆、姜末拌成酱4.将拌好的酱均匀放在鱼上面5.放入蒸锅上汽后蒸6.中小火蒸8分钟即可...

1、做法一：原料：鲢鱼头半个（1个也可以）这是包头鱼的鱼头、不辣的红色肉椒1个、大蒜5粒、葱几根、姜5片。将红椒洗干净，去籽切丁用盐（2克）腌制10分钟左右，出水，将水倒掉。加入葱白碎、姜末和蒜末，加入30ML...

剁椒鱼的做法家常如下：原料：鳊鱼1条、小葱少许、姜片少许、青红辣椒少许、油少许、盐2小勺。1、准备好一条鳊鱼，我让老板直接把头切掉，去旁边的鱼鳍，肚子不要切开，洗净如下图所示。2、然后切掉尾巴，在鱼背上均匀的...

剁椒鱼材料：鲤鱼、鲜香菇、姜、葱、葱、姜、蒜、豆豉、剁椒、鸡精、料酒、蚝油、蒸鱼豉油做法：1、把所有食材准备好。香菇切片、将切粗丝、葱切段。2、先将鱼收拾干净，正反面各划三刀，均匀撒上适量葱姜蒜粉和...

食材明细草鱼头1个草鱼尾1个葱适量姜适量蒜适量剁椒适量盐适量胡椒粉适量料酒适量油适量中辣口味蒸工艺一小时耗时简单难度剁椒鱼的做法步骤1将鱼头清理干净，对剖两半，一侧相连。鱼尾竖切几刀，不...