这道菜中加入了小米椒和姜丝，因为绿豆芽是属于寒凉性的食材，为了中和它的凉性，所以要加入生姜，小米椒令这道菜具有了辣的味道，很是开胃下饭凉拌豆芽的做法步骤step1自发绿豆芽去除根部，锅中放入水，水沸腾后将绿...

首先，准备好需要的材料：豆芽、葱姜蒜、醋、生抽、盐、糖、辣椒油、香油等。然后，将豆芽洗净，放入开水中焯烫一下，捞出沥干水分备用。接着，将葱姜蒜切末，加入醋、生抽、盐、糖、辣椒油、香油等调料中搅拌均匀，制...

一、凉拌爽口豆芽材料:豆芽200g、红椒半个、香菜2根、辣椒油2勺、香醋1勺、糖1勺、酱油1勺、鸡精少许、盐适量、香油适量。练习:将豆芽去皮，洗净，放入沸水中焯一下，用切丝的彩椒焯1分钟，捞出凉水，沥干水分。准备一...

凉拌豆芽非常爽口，营养丰富，家常菜的做法最好。我用一个豆芽冷拌两种不同的口味，喜欢的可以试试。一、凉拌爽口豆芽材料:豆芽200g、红椒半个、香菜2根、辣椒油2勺、香醋1勺、糖1勺、酱油1勺、鸡精少许、盐适量、香油...

1.凉拌黄豆芽，宜冷食，将此菜放冰箱冷藏室，冷冻后再吃，味道更佳；2.醋不可放入过早，否则豆芽会变黄；3.煮黄豆芽时，时间不宜过长，否则易塌，不脆；4.喜食酸辣味者，加入适量的醋即可，不宜过多。

好吃的凉拌豆芽做法如下：主料：豆芽300克。辅料：蒜适量、老干妈适量、盐一勺、香醋三勺、生抽两勺、芝麻油适量。1、豆芽去根用水反复冲洗几次。2、锅中放入加入一小勺盐煮开。3、放入洗干净的豆芽烫十几秒，至豆芽变...

绿豆芽，焯熟，过凉水，挤干水份，备用凉拌豆芽的做法黄花切丝，备用辣椒面，蒜，葱花，芝麻放到碗里。热油泼上去。搅拌均匀黄瓜，焯熟的绿豆芽，加入油泼辣子，加生抽，陈醋，盐，搅拌均匀，放入冰箱冰一下。凉拌...

1、先调凉拌汁，碗里加入辣椒碎。2、加入盐。3、加入鸡粉。4、加入白糖。5、加入葱花。6、加入蒜蓉。7、淋上热油。8、搅拌均匀。9、加入香醋。10、加入生抽。11、搅拌均匀。12、绿豆芽洗净。13、绿豆芽开水焯熟2分...

做法：1.辣椒洗净切碎；香葱洗净，切丁。2.绿豆芽用清水冲洗干净。3.锅中加适量水，烧开。4.豆芽倒入开水中，立即关火。5.将豆芽在开水中搅拌，使其均匀受热，烫豆芽的时间10秒钟即可。既保持了豆芽的水分，口感又爽...

凉拌豆芽好吃的做法如下：工具：豆芽200克、胡萝卜50克、黄瓜50克、酱油10克、醋15克、盐5克、油泼辣椒15克、水20克、刨丝工具、清水、勺子。1、将胡萝卜去皮擦丝。2、胡萝卜丝入锅焯水捞出。3、豆芽入锅焯水捞出控...