5放入器皿，最好上面压些重物，腌制一个星期，6倒掉腌汁，撒些花椒盐，翻一面再腌制20天，7取出，晾晒3-5天，可以放入冰箱保存，8吃时，用清水浸泡2个钟头，9放入开水焯3分钟，刮去舌苔，漂净，10取小汤锅...

腊猪舌头的腌制方法如下：1、猪舌洗好后，略晾干表层水分。用刀给猪舌上戳上几个口儿，特殊是舌根处，比拟厚不轻易入味。2、两面各抹上一层盐。3、安排两天，两头倒几回腌出来的水。在猪舌的前端恰好有个环(假如没有...

1、鲜猪舌除去筋膜淋巴，放入80℃左右的热水中氽过，再刮尽舌面白苔。2、在靠舌根深部用刀划一直口，成条形，以便渍透，然后将辅料混合拌匀，均匀地涂拌在舌身上。3、并入缸腌制1.5～2天后翻缸，再腌1.5～2天，待...

1、先把备好的猪舌切去舌根，用盐擦匀，放盆内，洒适量硝水拌匀，腌1天左右，腌制的时间一般根据实际的季节来选择。2、锅置火上，加清水烧开，投入腌过的猪舌，烫至舌面起白膜时捞出。用刀刮去白膜，(注意火候，过...

怎样腌制猪舌头2.腌渍：在靠舌头浅层用刀割一直口，成条型，便于渍透，随后将辅材混和翻拌，匀称地涂拌在舌的身上，划入缸腌渍1.5～2天之后翻缸。再腌1.5～2天，待盐汁渗入舌体内部就可以出缸。3.挂晾：出缸后的...

步骤1新鲜猪舌头买回来，用温水清洗干净。主要是温水能去掉舌头上的一层白膜。步骤2洗干净后，控干水分。用盐腌制两天。这样是去掉血水。步骤3盐腌渍好了后。就将酱料和花椒面辣椒面拌匀。均匀涂抹在猪舌头上。再...

腊猪舌腌制全过程如下：材料准备：腊猪舌、生抽适量、盐250克、八角100克、花椒80克等等。1、猪舌准备好。2、锅烧热放入250克的盐，小火翻炒。3、盐热了就可以加入花椒和八角，继续小火翻炒，切忌不要大火，很容易糊，...

步骤：1、猪舌切去舌根，用盐擦匀，放盆内，洒适量硝水拌匀，腌1天（腌制时间长短可根据季节确定）。2、锅置火上，加清水烧开，投入腌过的猪舌，烫至舌面起白膜时捞出。用刀刮去白膜，（注意火候，过火与欠火白膜都...

3.锅内倒入廖排骨浓缩卤汁，姜葱蒜，放入猪舌头，大火烧开。4.小火煮三十分钟左右，关火，闷至自然凉，取出即可食用。用料：猪舌1条。调料：食盐1大匙、醋1小匙、冰糖15克、姜10克、蒜6瓣、八角2颗、花椒10粒、桂皮...

猪舌怎么腌制好吃：做法：先用清水清洗干净猪舌头。烧上一锅水，等锅内的水加热至锅底起泡泡。把洗净的猪舌头放入锅内烫制，烫上1分钟，捞出猪舌。（不要烫太久，也不要用烧开的水烫，烫好以后不要用冷水冲，不然不...