把材料单上的所有配料内容的都搅拌好，然后倒入鸡腿肉中，搅拌均匀，放冰箱冷藏半小时或以上入味！网红菜单就完成了！马上打两碗饭过来才行！小贴士1、要用大的鸡腿，小的鸡翅根去骨头以后就没有肉了！2、所有的调料都可...

1.鸡腿1个，解冻，浸泡出血水然后清洗干净。2.用到把鸡腿划开，这样更容易煮透。3.冷水下锅，放入姜片和料酒。煮开，把鸡肉煮熟，煮透。4.煮鸡肉的时间来做酱汁。把大蒜和小米椒切碎。5.锅里放入适量的油，放入蒜和...

1、鸡大腿1个，葱切段，姜切片。2、锅中放入水，放入鸡大腿，葱段，姜片，大火烧开，转中小火煮熟即可。3、不知道孰不熟，可以用筷子扎几下看看。4、把鸡大腿撕成条，去骨。5、准备一个碗，放入蒜末，葱末，姜末。

凉拌鸡腿肉的做法将鸡腿肉洗净放水里煮，加入葱、姜、花椒大火烧开后转中火煮10分钟，再焖五分钟。剩下鸡腿骨拿去熬汤。煮熟后的鸡腿肉放入冰水里迅速冷却后沥干水份。鸡腿肉沥干水份后切成宽度15毫米左右，放盘里摆放好待...

1、琵琶腿两个冷水下锅，加入葱结、生姜片、一小把花椒、料酒，大火煮开后打掉浮沫，中火再煮10分钟，然后捞起放入冰水浸泡几分钟，同时将小米辣切碎。准备多一点的大蒜剁成蒜末，小葱几根切成葱花。2、浸泡后的鸡腿放进...

1、材料：鸡腿四个、青椒红椒两根、老抽一勺半、生抽三勺、白糖半勺、芝麻油一勺半、盐一勺、红油两勺、料酒适量。2、鸡腿洗净冷水下锅，让入大葱料酒姜片煮至熟透捞出。3、煮熟的鸡腿放入冷水过凉，然后再剁成鸡块码...

1、鸡腿肉洗净，表面抹适量盐腌制一会儿。2、锅内加入冷水，锅里倒入的水没过鸡腿表面，放入葱节，姜片，再入加适量的盐、鸡精，少许料酒，大火煮开，转中火煮，再盖上盖子把鸡腿焖十分钟左右。3、鸡腿放入冰水中，浸泡...

1、食材：鸡腿一个，姜片2片，葱段适量，料酒一勺，柠檬片2片，生抽半勺，白糖半勺，食盐小半勺，花生油一勺，白芝麻少许，鸡精少许，香菜少许，酥花生几颗。2、方法/步骤：准备一个大鸡腿，清洗干净之后，冷水下锅，...

凉拌麻辣鸡腿肉食材:鸡腿肉2个、青红辣椒。制作:1、鸡腿肉冷水下锅,加姜片,葱段,料酒煮熟,用勺子打一下血沫子。2、煮肉的时候来准备料汁:蒜末、葱花、辣椒面、白芝麻、花椒粉、花椒,泼热油加两勺生抽、一勺蚝油、一勺白糖...

凉拌鸡腿肉食材鸡腿肉、黄瓜、香菜、葱姜蒜、花生米、辣椒粉、料酒、白芝麻、醋、生抽、蚝油、白糖、香油做法1.鸡腿放入锅中加葱姜料酒煮熟捞出过冰水后,撕成小块备用2.碗中加蒜末辣椒粉白芝麻葱花淋入热油,加醋生抽各3勺...