1、食材：挂面、香葱、辣椒油、生抽、香油、盐、青菜。2、青菜洗净切段备用，香葱洗净切成葱花备用；3、锅里烧开水，加入少量食盐，放入挂面，搅拌一下，中火煮开后煮大约3-4分钟，这样煮挂面，熟得快而且不黏汤，特别...

1、热汤面：用料：挂面（粗细）根据个人爱好，葱，蒜，香菜，小红泰椒1到2个，食用油，芝麻香油，白胡椒粉，生抽2勺，色拉油，醋1勺，盐适量；做法：姜葱，香菜，蒜，辣椒，芝麻香油，白胡椒粉一起放到碗里面，加热一勺...

1、锅中放入适量的冷水，水开后放入面条，并且用木筷持续拌和，将其搅散，避免面条黏在一块儿，2、再度沸腾后倒进半碗，盖盖儿再度烧开，打进鸡蛋，3、不必盖盖儿，盖盖儿会溢出来，打开表盖煮或盖一大半的盖儿就行...

1、黄瓜、胡萝卜、葱切好。2、烧热油，葱花炝锅，加一勺黄豆酱，小火翻炒。3、锅里加适量清水。水开后，下挂面，去除浮沫。4、打一个鸡蛋，加适量的盐、胡椒粉。5、面条九分熟时，加黄瓜和胡萝卜片，煮开。6、撒...

番茄鸡蛋挂面汤材料：番茄1个，鸡蛋1个，挂面1人份，菜心2棵，高汤300毫升，胡椒粉、盐以及食用油各适量。做法：1、番茄洗净，放入沸水中焯烫一下，捞出切成小块待用。2、锅置火上，加入适量的油烧热后，鸡蛋打成...

黄鱼挂面汤材料：黄鱼1条，笋1/4支，咸菜1片，挂面1人份，高汤300毫升，胡椒粉、盐以及食用油各适量。做法：1、黄鱼处理好后，片下两侧的鱼肉，并将鱼肉切成长条，然后在上面撒上胡椒粉以及食用油待用。2、锅置火上...

6、煮好的面条捞进碗里，倒进烧好的汤。7、配上煮好的鸡蛋，淋上香油即可开吃。二、清汤挂面食材挂面、香葱、辣椒面、盐、鸡粉、生抽、香麻油。做法1、香葱洗净切葱花；2、锅里烧开水，放入挂面；3、煮开后3-...

红汤面的做法1、面条适量。2、水开，把面下锅煮至，软硬根据自己的口味。3、放适量的盐和味精，花椒粉，葱花，蒜泥，最重要的猪油。4、放适量的辣椒油。5、舀少量的水把猪油融化。6、最后把面条倒入碗中即可。

挂面汤的做法步骤1.做水，水开后打入鸡蛋，稍微定型后晃动锅体，开锅后把浮沫撇去，大火煮两分钟。2.准备大碗一个，放入虾皮，盐，鸡精，味极鲜，醋，香油，撕碎的紫菜，菠菜切段，3.荷包蛋煮好后放入挂面，肠，...

热汤面的做法步骤1先准备基本材料，菠菜洗干净，不用切，胡萝卜切片，肉且片，大葱大蒜切一下~豆腐皮切成丝~同时，用煮锅烧水，一会煮面条~~2锅热之后倒油，油热之后，放入一勺辣酱，为了增加味道可以再加点胡椒粉，...