是因为自制腐乳时被污染了。肉毒杆菌容易在长期密闭的情况下产生，在罐头食品及密封腌渍食物中生存能力极强，在一些植物和土壤中也有存在。肉毒杆菌在繁殖过程中会分泌出肉毒毒素，该毒素是目前已知的毒性最强的毒物，甚至可以用...

立即催吐，拨打120。泸州陈先生一家三口，疑因食用自家保存不当的豆腐乳，导致罕见的肉毒杆菌中毒，住进了西南医科大学附属医院。但四川重庆等地均无相应抗毒素，几经周折从北京307医院空运少量抗毒素，又按照抗毒素的厂家信...

是的，千万不要以为“自制的食品就安全”。发酵、腌制的食品，很容易出现污染。如果缺乏科学指导，或者不熟悉长期经验形成的制作工艺，就不要想当然地去尝试。最近，有关“家庭自制腐乳致死”被推到了风口浪尖之上。据报道...

1、首先将所有的食材都准备好，买回家的豆腐先竖起来对半切开，然后再切成宽一些的长条，然后改刀切成大块。准备一口蒸锅，清洗干净，晾干水分。因为家里没有大的竹簸箕，所以就只有选择这个，别说还挺好用，还能挡灰尘呢。...

一、自制豆腐乳的危害 腐乳发酵后，容易被微生物污染。如果吃太多的臭腐乳，将对人体产生不良作用。特别是有口腔溃疡，扁桃体发炎什么的还有就是容易长青春痘另外，腐乳含盐量普遍较高，高血压、痛风、消化道溃疡患者，宜少吃...

1、首先将所有的食材都准备好，买回家的豆腐先竖起来对半切开，然后再切成宽一些的长条，然后改刀切成大块。准备一口蒸锅，清洗干净，晾干水分。因为家里没有大的竹簸箕，所以就只有选择这个，别说还挺好用，还能挡灰尘呢。...

1、首先将所有的食材都准备好，买回家的豆腐先竖起来对半切开，然后再切成宽一些的长条，然后改刀切成大块。准备一口蒸锅，清洗干净，晾干水分。因为家里没有大的竹簸箕，所以就只有选择这个，别说还挺好用，还能挡灰尘呢。...

做豆腐乳用的豆腐需要蒸，具体步骤如下：自制豆腐乳的做法：主料：北豆腐随意 辅料：辣椒粉适量，盐适量，熟油适量，高度白酒适量．1、豆腐切成1.5－2厘米见方的块，放在笼屉上，盖上合适的盖子，随时观察颜色。2、第二天...

1、首先将所有的食材都准备好，买回家的豆腐先竖起来对半切开，然后再切成宽一些的长条，然后改刀切成大块。准备一口蒸锅，清洗干净，晾干水分。因为家里没有大的竹簸箕，所以就只有选择这个，别说还挺好用，还能挡灰尘呢。...