香煎银鲳鱼小银鲳去头去内脏，清洗干净，用盐和料酒抓均匀。直接去掉鱼头，看起来不好看，但更好收拾，省时省力。平底锅预热，倒一些油，把腌好的鲳鱼拍上干淀粉，下锅煎熟，出锅放上烧烤料就能吃了，简单好吃。用平底...

3、辣子鲳鱼脯。主料：鲜银鲳鱼1000克；调料：干辣椒、花椒、香叶、香葱、蒜片、盐、酒、色拉油适量。制作过程：将银鲳鱼洗净，去骨刺，取鱼脯，腌渍入味，拍生粉；将鱼脯清炸至酥脆；将干辣椒氽水，滑油起锅；油辣椒、...

1、银鲳鱼宰杀去除鱼鳃与内脏，把鱼腹内清洗干净，放到盆里加一勺料酒揉匀，这样可以有效的去除腥味。2、把锅烧热，倒入花生油，放入葱，姜，花椒爆出香味。3、把银鲳鱼放入，稍微煎一下，翻面再煎。4、然后加入老抽酱油...

用料：银鲳鱼3个、生姜大蒜洋葱适量、花椒几个、生抽耗油白糖老抽适量、醋，2克。步骤：1、新鲜鲳鱼洗净沥干。配料准备好。2、起锅烧油放花椒生姜大蒜大葱，煸炒香味。3、把鲳鱼放锅里小火煎一下。4、小心翻过。5、放...

步骤：1、银鲳鱼一条，最好用新鲜的，冰冻的解冻后再做，但味道会差一点。2、把银鲳鱼去腮，去内脏洗净，用刀打上花刀，加上从姜，料酒腌渍10分钟，这样可有效去腥。3、拿一个大盘子，底层铺上姜片，鱼肚子里加入葱...

1、主料：银鲳鱼4条。2、辅料：生抽2勺、盐少许、料酒适量、糖适量、醋半勺、油适量、老姜1小块、大蒜2瓣、红辣椒2个。3、银鲳鱼清洗干净，要把鱼肚里面的黑膜去掉。4、先把银鲳鱼用少许的面粉全身抹一下，这样煎的...

1、鲳鱼1条，小葱4根，生姜1块，大蒜8瓣，红辣椒4根，食用油适量，盐1茶匙，酱油1汤匙，糖1茶匙，味精少许，水适量。2、鲳鱼去鱼鳃去内脏，清洗干净，在一面打上十字花刀，翻过来，在另一面也打上十字花刀。3、用盐...

银鲳鱼好吃的做法是：准备食材：金鲳鱼1条，红椒1根，大葱1根，生姜1块，蒸鱼豉油1小勺，食盐1茶匙，料酒2汤匙。详细做法如下：第一步：先把大葱、生姜、红椒分别切成丝，然后用清水泡着备用，这样可以让三丝卷起来，变得...

1、鲳鱼去内脏后用水冲洗干净，在鱼的身上两侧斜划两三刀。2、加入盐、料酒5ml、姜片腌制片刻。3、大蒜切片、辣椒切圈、小葱切碎。4、将鲳鱼两面拍上少许干淀粉备用。5、炒锅烧热，用姜块擦拭锅底，放入少许油烧热，将...

银鲳鱼干可以直接蒸来吃，这样很美味。当然也可以尝试下面几种做法：直接食用：可以直接从包装袋中取出，作为点心或零食食用。混合在沙拉里：鱼干可以混合在蔬菜沙拉中，作为沙拉的调料。制作鱼干汤：鱼干可以加入汤中，制作丰富...