其一般煮1.5-3个小时能烂熟，但是具体需视情况而定。如果使用砂锅炖煮，通常需要3个小时左右的时间。这是因为砂锅的保温性能较好，能够使牛肋条在恒温下慢炖，从而使肉质更加酥烂。如果使用高压锅，可以在短时间内使牛肋条...

无论使用普通锅还是高压锅，炖煮牛肋条的时间应依据牛肋条的厚度和个人口感来适当调整。一般来说，炖煮的时间越长，牛肋条越软烂入味，但也需要考虑到食材的纤维和营养价值，避免过度炖煮导致口感和营养价值的损失。

不是。牛肋条肉是一种韧性比较高的食材，如果没有采用高压锅炖是很难咬动的，但如果经过高压锅炖了30分钟到40分钟左右，那就可以嚼烂，所以我们在制作牛肋条肉食，最好用高压锅去炖。吃牛肋条肉具有增强人体抵抗力、增强...

1.食材清单：牛肋条的骨头和肉质厚实，不易炖煮至软烂。这使得烹饪时间需要更长，对于快节奏的生活方式，人们往往选择更易烹饪的食材。另外，炖煮牛肋条需要花费一定时间和精力去准备，包括选材、处理、烹饪等步骤，这对于...

这种食材嚼不嚼的烂需要分情况而论。牛肋条肉即连着肋骨的肉，外覆一层层薄膜，肥瘦结合，质地松软，是一种韧性比较高的食材，如果没有采用高压锅炖是很难咬的动，还会影响到牙齿的硬度。牛肋条肉想要炖烂，要将牛肋条...

因为这时候肉已经吸饱了热量，骤然遇到冷水，肉质表面会急速收缩，想要炖烂就不容易了。而且做熟的肉口感也不好，会发紧发柴，所以如果需要中途加水，一定要加开水。当然最好还是一次把水加足。牛腩和牛肋条的区别有：1....

如题，我想知道:牛肉是不是越煮越老越咬不动?

炖牛肉时伴随着调味品，放几个山楂果，山楂果为助消化常见的食品，尤其是消化吸收油腻感肉积作用明显，山楂果中柠檬酸成分高，能够嫩化牛羊肉化学纤维，进而使其更非常容易煮烂，还能具有解腻的功效。山楂果的量不必过多，...

牛肋条含有很多牛筋，食材通过长时间的炖煮使其变得更加软烂，也让汤汁更加浓郁。选择炒牛肋条。在炒制过程中，通过控制火候和时间来让牛肋条保持一定的嚼劲和口感。在炒制时也加入各种蔬菜和调料来增加口感和营养价值。

首先是选肉，牛肉炖着吃，要选用牛肋条肉，牛腩，和牛上脑，炖出来就软烂而不碎，做法如下：准备材料：牛肉300克、牛筋2条、白萝卜半个、山茶油50毫升、生姜3片、料酒50毫升、沙茶酱2大匙、蚝油2大匙、老抽1大匙、...