1、杨梅用盐水泡上20分钟左右，洗净，去核去蒂，取杨梅的果肉。2、放入汤锅，不用加水，中火烧开，用小勺子搅动。3、加入适量的白糖。4、用勺子拌匀，小火熬制1个小时左右。5、等汁浓稠到杨梅酱，就可以装入玻璃瓶里...

1、方法一：（1）杨梅洗净，用盐水泡20分钟倒去水，再用清水冲两遍。（2）去蒂去核。（3）杨梅含有丰富的果酸，蒂和核加少量水，放入电水壶中浸泡10分钟，可以去壶底水垢，擦拭表面光亮如新。（4）果肉放入不锈钢锅里...

1、杨梅去蒂洗净,泡在加入少许盐的水中一天左右,中间换水2-3次。2、锅中放少量水,放入杨梅烧开,继续5分钟左右。3、过冷水后尽量滤干水。4、重新放入锅中,中小火继续煮,用勺子把出的水舀出。5、汁烧干了再加入冰糖。

2做法步骤1、将无腐烂，损伤的杨梅去蒂，清洗干净。2、去掉杨梅核，将杨梅果肉用菜刀剁碎或是放入搅拌机中搅碎。3、将搅碎的杨梅果肉放入锅中，加适量清水搅拌均匀，放置于旺火上煮五分钟左右，再加入白糖用力搅拌...

简单杨梅酱的做法盐水浸泡半小时，洗净，晾干。去核撒白砂糖中小火煮，用木铲子边搅动边捣碎果肉。煮开后，转小火，加入吉利丁粉化好的液体。不断搅动，直到些许粘稠。可以拿勺子试一下能否挂住，可以挂住部分就差不...

1、将无腐烂、损伤的杨梅去蒂、洗净，用捣碎机或菜刀将其搅剁烂。2、取锅，加入捣碎的杨梅和水搅匀，置于旺火上煮约5分钟左右，放白糖并用力搅拌，待白糖充分溶解后改用文火煮8-10分钟（边煮边搅，以免糊锅）。3、将...

自制方法：1、新鲜杨梅一筐。2、将杨梅用盐水浸泡十分钟洗净沥干。3、用刀剥下果肉。4、果肉放在砂锅中，均匀洒上白糖腌制一会儿。5、一会儿就出了杨梅汁，这时候开小火开始熬制了，用木勺轻轻将果肉敲开。6、不停地用...

自制杨梅酱的做法杨梅先用清水洗干净，在用盐水浸泡15分钟左右把杨梅逐个逐个去帝洗好去帝的杨梅在用网筛漏干水。准备好剪刀一个一个剪（这一步叫做骨肉分离）肉留下，核扔掉如果没有剪刀的情况下，可以用刀和菜板...

杨梅酱制作步骤：1、把准备好的新鲜杨梅放在淡盐水中浸泡半小时，取出以后用清水冲洗干净，再离掉表面的水分，然后放在盆中，加入冰糖，腌制2到3小时。2、把柠檬洗净以后，用刀切开，取出里面的新鲜柠檬汁。等盆中的杨梅淹...

对于铁锅熬杨梅酱，如果出现了锅底烤焦或者酱汁变黑的情况，可以通过以下方法进行补救：食材清单方面：1.加入一些鲜柠檬皮和桂皮等香料，可以增加杨梅酱的香味，同时也能起到一定的中和作用。2.加入适量的白醋，可以提亮酱汁...