1、鹅肠买回来冷水泡2小时以上，中途换几次水。2、鹅肠焯水，冷水入锅，烧开后煮2分钟。3、焯水的鹅肠捞出过冷水，反复冲洗至干净。4、鹅肠切段。5、洋葱切细条。葱，姜，蒜，辣椒去皮切碎，6、起油锅，加入切好...

2、鹅肠焯水，冷水入锅，烧开后煮2分钟。3、焯水的鹅肠捞出过冷水，反复冲洗至干净。4、鹅肠切段，洋葱切细条、葱、姜、蒜、辣椒切好备用。5、起油锅，加入切好的葱，姜，蒜，辣椒煸炒。再加入切好的洋葱煸炒。...

制作：1.洋葱洗净切丝；西芹洗净，切小条；鲜鹅肠刮洗干净后，改切成长约6cm的节，放入普洱茶汁中浸泡约30分钟捞出，晾干水分。2.锅内下色拉油，烧至五成热，将鹅肠拌少许干豆粉，入锅滑至刚断生捞出沥油。3.另起...

1.准备食材:鹅肠、青椒、洋葱和生姜2.鹅肠水洗干净切长段、其他食材洗好切丝备用3.准备一小碗，把料酒、盐、酱油、鸡精、红薯淀粉、水和香油倒入碗里搅拌均匀，成酱汁备用4.锅里下油烧热，加入姜丝煸炒5.加入...

做法1、菜心摘好洗干净晾干水备用，鹅肠加入盐反复搓以及用搓洗(重复5-6次)后晾干水备用，蒜切碎。2、鹅肠和菜心下锅油泡片刻晾干油备用。3、蒜爆香后下菜心和鹅肠和料酒爆炒片刻后加入2大茶匙香草豉油、1小茶匙鱼露...

1.鹅肠刮开，洗净。用盐，醋揉搓，再用清水洗净。入凉水浸10分钟，捞出，沥干。葱洗干净后切段2.先将姜蒜爆香3.姜蒜爆香后下鹅肠翻炒，炒至变色，鹅肠卷起来4.待鹅肠卷起来时放入用酱油盐料酒调的酱汁5....

1、干锅鹅肠：先把鹅肠用热水焯一下，捞出来，切成段；辣椒切成小块；热锅烧油，下入豆瓣酱、葱姜蒜爆香一下，倒入鹅肠煸炒一会儿，再加入酱油上色；接着就放入盐、味精，倒入高汤，转小火慢炖，最后放入辣椒翻炒...

1、准备食材：豆角400g、鹅肠150g、姜2片、盐适量。豆角洗净摘段。烧沸一锅水，放入豆角焯一下，然后捞起。热锅放油、姜片。放入豆角翻炒几下。加入盐、鹅肠汁煮1分钟。再放入鹅肠炒拌均匀即可。豆角炒鹅肠：豆角400...

炒鹅肠做法一，材料主料：鹅肠200克，青尖椒100克，调料：大葱15克，白皮大蒜5克，豆豉10克，植物油30克，豌豆淀粉5克，酱油5克，香油5克做法1.将鹅肠用滚水飞至五成熟，滤去水分；2.辣椒洗净去蒂、去籽切成环状...

3、下鹅肠煸炒30秒,烹料酒,放入辣妹子酱、蒜瓣,用酱油上好色4、放入盐、味精、高汤,改小火煨5分钟5、放青红椒块翻炒出锅出锅装入干锅带火上桌干锅鸡做法:1、干红椒剪成小段,用清水洗一下沥干水2、将鸡切净斩成...