可以。用酵母粉或发酵粉发面，若想完全发好一般需要1-2小时。实际上就是当面团刚刚有些发起时（约1小时左右，主要看发酵时的温度来决定），可以开始制做面食，做好后的坯料不要急于蒸制，而是要继续饧发（松弛）20分钟，方可开始冷水上锅，大火蒸制，见冒汽后开始记时20分钟即可。

尽量不要超过3个小时，因为过度发面会导致面团太蓬松，不易定型。 酵母发面是不能过夜的，过夜时间太长了会发软，这样做出来的面点会有酸味，而且温度高的话面团容易坏掉。如是普通面粉的话，可以在和面的时候加入白糖来使得面团发酵。如果没有酵母粉的话，还可以选择用小麦自发面粉来发面。因为这种面粉...

发面3至4个小时可以

发面：冬天需隔夜发酵，约12～14小时，春秋季需6～8小时，夏季只要2～3小时。发过了头的面酸气重，无拉劲；未完全发起的面手按不松软，面内无空洞；而正常发好的面手拉有伸缩性，用刀切开可见许多小空洞。

发面一般三个小时就可以蒸馒头了，想要馒头好吃一定要二次醒发，做好就直接蒸不好吃也不蓬松

能。用发酵粉发面能不能放四五个小时，取决于当时所处的环境的温度。若低于30度的话、因为这个温度低于最好的发酵温度，所以，发酵的时间就长，此时的发面就可以放放四五个小时。若高于35度的话、因为这个温度恰恰是最好的发酵温度，所以，发酵的时间就短，此时只需要几十分钟面就发好了。如果这个时候...

可以。 发面包子发面时间一般在40分钟-2小时之间的,有像蜂窝一样的密密麻麻大小的透气孔,发好了就可以做了。

发面超过2个小时可以，因为发面的温度不同，温度高面发得快些，温度低可以时间长些，超过两小时也是可以的。

发面多老时间要看温度。夏天发面一般一个多小时到两小时就可以了，冬天要五六个小时，如果晚上发面，又没有时间蒸馒头，想第二天再蒸，可以放到冰箱里也可以的。用酵母粉发面更加方便，随用随取，制作步骤也简单许多。酵母粉（活性干酵母）是一种天然的酵母菌提取物。用它发酵做好的面食，口感松软、...

一般来说发酵的时间是会在30-40分钟左右不等的，具体的时间，是会根据室温、面团本身的温度等其他比较客观的因素来进行衡量的。所以在冬天的时候由于温度比较低，面团的基本发酵工作就是比较比较慢的，冬季在室内发面一般需要三到五个小时。如果温度可以控制在35度，一个小时就可以发好。