食用剩菜容易滋生传播病毒，其中最容易滋生的就是霉菌，现在的餐桌上的餐具基本都是消过毒的，但是也无法保证彻底灭菌，而很多食材上虽然经过高温处理，但是也会有残留的霉菌，日常中桌子上也有大量的霉菌存在。在就餐过程中，筷子接触食材和口腔，更容易加速霉菌的繁殖，因此本身上桌的剩菜霉菌已经超标，食材...

第一种病是流行性感冒，因为流感是可以通过飞沫、唾液和空气进行传播的。我们在和患有流感的人同桌吃饭的时候，难免会夹到一道菜，而流感病人的筷子上沾有他的唾液，如果我们夹到沾有他们唾液的菜的话，我们就很容易被传染上流感。就算没有吃到沾有他们飞沫和唾液的菜，我们仅仅是和他们坐在一起，也...

由此可见，对于凉拌菜，其存在的隐患我们是防不胜防的。要知道，由于夏季气温较高，微生物繁殖特别快，是消化道传染病易于流行的季节。而凉拌菜由于未经过高温加热，十分容易造成细菌感染。除此之外，并不是所有的菜都适合作为凉拌菜的。比如含淀粉的蔬菜，如土豆、芋头、山药等必须熟吃，否则其中的淀粉...

在日常生活中，寄生虫病多数是通过食用感染食物而致病的，为避免患上寄生虫病，在日常生活中，小伙伴们吃的食物一定要煮熟，才能有效杀死寄生虫。除了不吃生食，经常饮用生水，以及不洗手或不按规程洗手等行为，也容易感染寄生虫病：一是经常饮用生水，会导致体内生长寄生虫。经常饮用生水，会导致体生长...

诱发肠胃疾病 幽门螺旋杆菌跟饮食上的不卫生不干净有极大的联系,一旦感染这种病毒让病毒进入到肠胃之后会引发慢性胃炎、胃溃疡以及胃黏膜淋巴瘤等等,而且还会破坏到胃部的消化功能。 影响营养吸收 幽门螺旋杆菌在进入身体之后会伤害肠胃黏膜功能,而且还会减慢胃肠道的蠕动速度,让肠胃对营养物质的吸收速度也减慢,因此患者很...

如果是病毒性肠道传染病的话，可能会出现手足口病，病毒性肠炎，甲肝等疾病。如果是其他类型肠道传染病的话，可能会是阿米巴痢疾或者是其他痢疾。如果在平时患者出现了腹泻的症状，最好是立即去医院进行检查，这样才能够了解肠道疾病的原因。一、饮食在日常生活中一定要注意饮食卫生，不要去吃一些不干净的...

许多人都认为乙肝病毒不经肠道传播，也就是说，与乙肝病人或病毒携带者共餐是不会传染的。 但是，在临床上发现，有一部分乙肝病人感染的原因确实与就餐有关。有的是与乙肝患者共餐后发生的，更多的是在不卫生的饭店或马路餐桌就餐后发生的。 研究表明，当就餐者中有乙肝病毒携带者时，采用传统就餐方式...

人类传染病根据其传播途径的不同分为消化道传染病、呼吸道传染病、血液传染病和体表传染病．细菌性痢疾属于消化道传染病，主要通过饮食传播，因此要注意饮食卫生．狂犬病、足癣属于体表传染病，主要通过接触传播．艾滋病属于血液传染病，主要通过输血、血液制品、性接触、母婴传播等，饮食不会传播艾滋病．...

现在大部分的人对于传染性的疾病都是比较忌讳的，但是很多人都只知道乙肝是比较容易传染的，所以每次一提到乙肝病人总会有点闪躲。但其实幽门螺旋杆菌的传染率要比乙肝要高很多，但却很少有人知道，更有“一人患上，全家传染”的说法，那是因为咱们中国的餐桌文化都没有公筷的概念，而且饭菜也不是每个人...

为什么吃饭时忌讲话，古人说食不言寝不语，这是有一定的科学道理的，只要稍稍留心就会发现，在阳光下讲话时，唾沫四溅。如果在食堂或公共场合吃饭时，大家边讲边吃，无疑说话人的唾液飞沫，就会飞到别人的菜肴里，饭碗里，这不仅不卫生，而且还会传染疾病。现在全世界约有两亿人口，是乙型肝炎病毒感染者...