制作:1.把银耳放入温水中泡发,去蒂根,撕成瓣状,猪肝洗净、切片;小白菜洗净,切5厘米长的段,姜切片、葱切段。2.把猪肝放在碗内,加入生粉、盐、酱油;打入鸡蛋拌匀挂浆,待用。3.把炒锅置武火上烧热,加入素...
猪肝洗净,放清水里浸泡两个小时,期间多换几次水,切成薄片后,再冲洗一遍,控干水份步骤step2豌豆洗净步骤step3姜去皮洗净切片;香葱洗净切葱花步骤step4木耳温水泡发,洗净控干水份步骤step5起油锅,放...
1、清水中加入料酒,放入猪肝浸泡15分钟,去掉淤血和腥味2、将猪肝冲洗干净后切成片,加入盐、生粉和香油腌制片刻3、菠菜清洗干净,摘成长度大约一致的段,枸杞洗净4、锅中烧开水,将猪肝放入汆烫一下,再捞出控干水分...
做法:1、猪肝买回来后,流水冲洗干净,然后把筋膜剪去,切成片,再流水冲洗干净。2、猪肝片放进盆里,加入少许面粉,加水,搅拌均匀并淹没猪肝,浸泡20分钟。3、取出猪肝片,用流水搅拌洗净,沥干水分,再加入生抽、淀...
适量味精适量香菜两根清水1000ml步骤1.切好的酸菜2.粉丝3.猪肝4.姜蒜末5.香菜6.起油锅,放入姜蒜末7.下猪肝8.猪肝八分熟了,放入酸菜9.加水10.开锅后放入粉丝11.放入香菜,出锅...
猪肝汤的做法详细步骤(1)猪肝洗净沥干切成0.5公分片状,嫩姜洗净切丝备用。(2)将猪肝片加1小匙盐略拌,浸泡在水中30分钟后洗净沥干备用。(3)煮一锅滚水,将猪肝片表面沾太白粉放入汆烫捞起备用。(4)将4杯水煮沸,...
菠菜猪肝汤的做法步骤1.菠菜洗净,切段,枸杞用清水泡开;2.猪肝用清水浸泡半小时,洗净后切片;3.加淀粉、生抽、胡椒粉拌匀腌10分钟;4.菠菜入沸水汆烫半分钟后,捞出沥干;5.腌制后的猪肝放入滚水中汆烫半...
1、猪肝、瘦肉洗净,均切薄片,分别用精盐、酱油、料酒略腌。2、丝瓜去皮,切块。在锅中倒入适量清水,煮沸,放入丝瓜、姜片烧开;加入猪肝、瘦肉煮熟,下精盐、味精调味即可。黑豆猪肝汤原料:猪肝20g,黑豆100g,枸杞子...
(1)将猪肝冼净,切成0.3厘米厚、2厘米宽、3厘米长的片,放入碗内,加入少许料酒、精盐及水50克腌片刻;菠菜择洗干净,切成小段,用开水烫一下,捞出,沥干水。(2)锅置旺火上加入植物油烧热,下入葱姜末爆香...
4.新鲜猪肝用清水洗净切成小片。5.将切好的猪肝放在大碗中,加入适量的盐、味精、胡椒粉。6.将猪肝充分搅拌,静置10-15分钟。7.加入两小调羹的小粉。8.将猪肝均匀地裹上小粉。9.汤锅中加入清水,烧开。10.锅中的水烧...