三不粘的做法原料主料：鸡蛋12个（约500克）。配料：山楂糕丁100克，湿淀粉40克。调料：桂花糖15克，白糖200克，熟猪油150克。制作过程编辑1、鸡蛋磕开，用12个蛋黄，4个蛋清，在碗里打开搅暄。2、锅内添水400克...

鸡蛋5颗桂花糖2大勺没桂花糖的可以用干桂花兑水适量白糖50g淀粉（木薯粉也可）10g水适量三不沾——美味的宫廷小吃（只需要鸡蛋就可以哦）的做法先取一些桂花糖，拿水冲泡它没有桂...

三不沾应该算是一道小点心，如今的叫法是甜品，不沾筷子，不沾盘子，不沾牙。这道菜并不贵，但是制造起来十分复杂，是道十分专业的菜，不倡议个人制造。配料:主料：鲜鸡蛋300克，白糖100克。调料：干淀粉50克，熟猪油150...

老北京三不沾的具体做:配料:主要配料:300克鲜鸡蛋和100克白糖。调料:干淀粉50克，熟猪油150克，芝麻油5克，清水200克。操作:1.打碎鸡蛋，将蛋白和蛋黄分开，放入碗中。向盛有蛋黄的碗里加入白糖和湿淀粉，用筷子搅拌...

如题，我想知道:三不沾的配料有哪些?

如题，我想知道:各地名小吃的做法

与“三不粘”近似的还有一个“熘黄菜”,也是名菜,配料和手法和“三不粘”差不多,咸鲜口。四个蛋黄一个蛋清,加入鸡汤和调料、水淀粉打匀,下锅推炒,讲究108下出勺,上面再撒点火腿末。成菜后略稀呈面酱状,颜色金黄,口味咸鲜,...

如题，我想知道:做出三不沾需要的配料都有什么?

炒三不沾是安阳传统名菜，以蛋黄为主料，配以桂花糖、白糖、粉芡等炒制而成。成品软香油润，不沾锅、盘、筷，所以得名“三不沾”。油茶起源于清朝雍正年间。油茶配料为面粉、花生、芝麻、香油、核桃仁、葱等，味道浓郁...

11、炒三不沾软香油润、浓甜不腻，有益智、开胃的功效。此菜色金黄，味香甜，炒制时不粘锅、勺，盛时不粘碟、筷，吃时不粘牙，故名“三不粘”。“三不沾”也叫“桂花蛋”其创制人及创制年代已无从查考。清...