1、食材：辣椒适量、白酒适量、大蒜适量、糖少量、姜片少量、盐少量。2、将挑选出来的新鲜的小红辣椒清洗干净后凉干水份。3、同时剥大量大蒜，注意不要弄到水了。4、再剥几爿生姜，切片凉干，同样不要弄到水了。5、凉干...

1、制作成辣椒酱去红色的辣椒在清水中清洗干净以后,去掉辣椒上不能食用的部分,沥干水分备用。准备好适量的蒜头、盐连同辣椒搅拌均匀以后,可以直接包起来,放在冰箱冷藏内,或者阴凉的位置都是可以保存很久的。2、制成干辣椒选择红色的...

步骤：1、七彩辣椒去蒂洗净。2、将蒜剥好备用。3、盐和糖的比例1:1准备好。4、准备一个无水无油的瓶子，将辣椒和蒜倒入瓶子中。5、倒入事先准备好的盐和糖。6、倒入酱油进入瓶子中，最好腌没过辣椒，浸泡20天。

1、准备食材,辣椒、小米椒、大蒜和生姜。2、将辣椒清洗干净,去掉头尾,控干水分,斜切成条,放入盆中,舀入勺食盐,翻拌均匀,腌制半个小时。3、准备辅料,生姜改刀切片,大蒜剥皮切片,小米椒切圈,2个八角,2片香叶,8粒冰糖。4、起锅烧油...

1、小辣椒洗净，从尖部往下划开，划到底部但不能全部划开，每个辣椒划四成四瓣。2、将划好的辣椒放到一个大碗中，撒一勺盐腌出水分。3、锅中热油，油热后放适量花椒，炒香之后加两大勺生抽，一大勺醋，适量白糖，...

2、锅中加入适量清水,烧开撒入一点食盐,将辣椒放入锅中焯水3、控水分晾凉。4、这个时候,调制腌料5、辣椒晾好之后,放入无水的干净盆中,撒入一些食盐,将它们混合均匀6、将辣椒装进提前准备好的容器,无油无水的,装好后压瓷实了,...

1.将青辣椒洗净沥干，然后将青辣椒切成3-4厘米长的段，去除辣椒籽和蒂部。2.将青辣椒段放入一个干净的大碗中，加入盐搅拌均匀，腌制20分钟，让青辣椒出水后沥干备用。3.将白醋、白糖、蒜头和姜片放入一个锅中，加入适量...

腌制方法:1、将青辣椒洗净,晾干,扎眼,装缸。2、将花椒、大料、生姜装入布袋,投入盐水中煮沸3—5分钟捞出;3、待盐水冷却后入缸,每天搅动一次,连续3—5次;4、约经30天后即成。腌制出来的辣椒色泽绿,味咸辣。是非常好的一道下饭菜...

1、腌制鲜辣椒首先要准备材料，最重要的材料就是青辣椒两千五百克和蒜瓣一百五十克，然后还人有生姜一百五十克。另外酱油、盐、白糖和白酒以及食用油各一百五十克，最后鸡精也要准备一百克。2、把准备好的两千五百克青辣椒清...

 3、食盐腌制好以后的辣椒，我们要往辣椒中再加入25克的米醋，并用手将其抓拌均匀。然后准备一个无水无油的干净瓶子，把准备好的辣椒放入到瓶子当中，把腌制时所留下的醋汁，也倒进玻璃瓶当中。最后盖上盖子，让...