麻花面的和面方法如下食材：面粉、鸡蛋、酵母1、把500克面粉加5克酵母拌均匀，加水或者牛奶拌均匀合成光滑的面团，盖上发酵2小时以上，成两倍大以上。2、等发酵以后，在揉揉排掉空气，要加4个鸡蛋，80克白糖，再加500克...

1、将面粉、白糖混在一起，加入鸡蛋，将酵母粉用温水溶解，小苏打用少量水溶解，倒入面中。2、加入油，将面揉成光滑的面团，放在温暖处发酵两倍大。3、面案上涂油，面团用手按压成大片，静置十分钟。4、面皮用刀切成条。

2、麻花一般都使用温水和面，也可以用牛奶代替温水，和面的时候一定要边加入边搅拌，不能把水一次性全部加入，炸麻花的面要和的稍微硬一点，这样做出来的麻花酥脆好吃。3、和面的时候加入鸡蛋，鸡蛋有起酥的作用，和面的时候...

炸发面麻花的做法步骤1.温牛奶加入酵母粉和白糖调匀备用。2.鸡蛋三个加盐和花生油打散备用，花生油要熟的更香，生的有异味，葵花籽油玉米油也可以。3.面粉中加入鸡蛋与油的混合物，把面粉拌成雪花片状，再加牛奶、...

发面麻花的做法和配方原料：面粉、鸡蛋、白糖、酵母、花生油发面麻花的做法1、酵母（5克）用温水（小半碗）浸泡三分钟；2、打入鸡蛋（4个），加入白糖（5汤勺，可多可少）；3、用筷子搅打均匀；4、添加进面粉，先...

麻花面的和面方法主要分为以下几步：准备食材、搅拌面粉、揉捏成团和醒面。首先，准备好面粉、水、酵母以及少量食盐和食用油。面粉的选择可以根据个人口感来定，但通常使用中筋面粉来做麻花面，因为它能提供良好的弹性和口感。

如题，我想知道:自做面食的方法麻花

面团上板，揉一下，四等分。取其中一份揉光，再四等分，后面将变身四个麻花。分别搓半长，再依次搓长。共可做16个麻花。左手向前，右手向后，两手反方向搓，给面条上弦。两端合并，右手提起，面条自会相互缠绕。顺势多缠...

做法:1、牛奶加热后放到室温，融化酵母后，倒入盆中，加入打散的蛋液，油，混合均匀2、面粉+糖+盐过筛加入盆中，揉好面团3、面团和好后,　密封静置,发至2倍大取出（用手指蘸面粉戳个小洞，不回缩即好）.[美食中国]...

两条为一组。9.然后合并，向反方向搓它们，把它们搓上劲。10.接着把它们对折多来，开头的地方放在中间夹住。11.然后再搓几下。一个麻花就做好了。12.全部按照这个步骤做，做好放在一边，让它发酵到1.5倍大。