做法1.将牛排洗净后用刀背轻轻拍散，然后加入黑胡椒、蚝油、五香粉、白糖、酱油，腌制2小时，最好能放置于冰箱过夜，这样味道更好；2.牛排中途翻几次面，然后在入烤箱前加入洋葱片一起再腌制1小时入味；3.烤盘上抹上一...

做法：洗净牛排（或解冻至室温），表面抹料酒、盐、黑胡椒粉、酱油等佐料腌制20分钟。2.在烤盘上铺好锡纸，将腌好的牛排摆进烤盘中；3.烤箱预热，450°F（232.2°C）烤8-10分钟后取出翻面再烤8-10分钟即可。4.烤...

1、用硬物拍打牛肉，使牛肉松散，以便牛肉烤出后口感酥软。2、用盐和黑胡椒涂抹牛肉，腌制1小时。3、用COOK100金牌BBQ烤肉料和柠檬汁做烤汁，使牛排中有柠檬香味。4、烤箱预热，待烤箱温度到200度放入腌制好的牛排，烤制时...

先在烤箱中把煎牛排用到的平底锅加热到260摄氏度，如下图。请点击输入图片描述把锅加热到260度左右之后，从烤箱中取出放在炉子上用大火加热，如下图。请点击输入图片描述用夹子夹住肉（以免烫手），煎比较肥的一侧，让油...

做法：1、将牛排洗净后用刀背轻轻拍散，然后加入黑胡椒、蚝油、五香粉、白糖、酱油，腌制2小时，最好能放置于冰箱过夜，这样味道更好；2、牛排中途翻几次面，然后在入烤箱前加入洋葱片一起再腌制1小时入味；3、烤盘上抹...

煎烤牛排的做法步骤step1牛排隔夜从冷冻室移至冷藏室解冻，并提前半小时拿到室温放置，让牛排温度和室温相近。在牛排的两面抹上橄榄油和海盐、并挤上1/4个柠檬汁，用手按摩入味，腌制15分钟。步骤step2可准备喜欢的时蔬...

做法：1、将烤箱预热至500华氏度，即260摄氏度。2、选用牛排的尺寸，厚度是关键，最容易掌控的就是1.25寸（即3厘米）的厚度。3、从冰箱（非冰冻）取出后，在牛扒两面均匀地撒上海盐。4、将铸铁板加热至高温（可以看见...

用烤箱可以煎牛排的。操作步骤如下：1、准备材料：牛排，盐，黑胡椒，橄榄油，黄油，百里香。2、准备牛排的部分基本与煎牛排一样，首先务必要在牛排解冻后拿出冰箱，直至牛肉温度与室温一致。擦干牛肉表面的水分。3、用小刷子...

问题四:怎么用烤箱烤牛排1、牛排放在保鲜袋里捶打断筋,这样肉会更细嫩,烤的时候不会回缩;2、磨些黑胡椒均匀的撒在两面,再涂上黄油、盐,***一下,松弛30分钟;3、烤箱预热220度,牛排放进厚烤盘,中层上下火先烤10分钟;4、翻...

5.分段式烹饪法更适合厚切牛排如果条件允许，锅煎+烤箱能做出更完美的厚切牛排。平底锅煎牛排是让热量通过炽热的金属直接传导至牛排内部，牛排表面会在高温炙烤下迅速脱水，在短短几十秒内褐变并散发出焦香。但缺点也显...