4.锅内放少许油,把花椒、八角、蒜、姜放进去爆香 5.放鸭肉进去炒,加一点料酒 6.再加一点水,炒到熟 7.好了
过桥米线是一种来自中国云南省的特色美食,其食疗价值如下:1. 丰富的营养成分:过桥米线含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素、脂肪、钙、磷、铁、镁等营养成分。这些成分对于增强免疫力、强身健体有显著作用。2. 滋阴补肾、健脾养胃:经常食用过桥米线能够帮助滋阴补肾,对健脾养胃也有积极效果,还能帮助虚弱、畏寒怕冷等人群恢复体力。3. 均衡的蛋白质:过桥米线中的蛋白质比例均衡,易被人体吸收,对于改善营养不良、贫血等问题有良好效果。4. 抗衰老、美容养颜:过桥米线含有较多B族维生素和维生素E,具有抗衰老和美容养颜的功效。5. 易于消化,…米线含有丰富的碳水化合物、维生素、矿物质及酵素等,具有熟透迅速、均匀,耐煮不烂,爽口滑嫩,煮后汤水不浊,易于消化的特点,特别适合火锅和休闲快餐食用。想了解更多相关信息,可以咨询上海大鼓餐饮管理有限公司,谢谢!
步骤 1.鸭肉洗好切件,肥肥的皮也切出 2.红萝卜切片,青椒切三角形 3.肥肉先煎出油 4.把红萝卜和青椒爆炒1分钟 5.装好备用 6.另起锅爆炒鸭肉 7.加入酱油、生抽、食盐、烧酒。8.大火焖15分钟后加入红萝卜与青椒 9.翻炒均匀,再盖上焖2分钟即可 小贴士 焖鸭肉的时候不用放清水,放入适量烧...
1.准备材料。2.鸭肉过沸水,洗干净泡沫,子姜切片。3.锅烧热,先不放油,放鸭肉进去炒一下,鸭子会出油,等鸭子出油后再放一些花生油进去稍稍爆香后,把鸭肉捞出来,油留在锅里(注意,鸭肉是不放盐的,盐是一次性放到子姜里面的)。4.把子姜放进锅里炒,一次性把需要的盐放够,接着把鸭肉...
1、加入野山椒,茭白。具体操作步骤如下:第一步将鸭脯肉洗净,用清水泡去血污沥干,如下图所示。2、第二步将2根茭白洗净切成薄片,如下图所示。3、第三步把鸭脯肉连皮切成薄片,用盐、五香粉和料酒腌制,如下图所示。4、第四步将大蒜切片,大葱切段,如下图所示。5、第五步把野山椒切段放入...
湖南炒鸭的做法步骤 将做法保存到手机 步骤 1 space 鸭子斩件。油热,爆鸭子。先放翅,头,脚爆香,再放剩余部分 步骤 2 鸭子会出水,待水快干,放入姜片,桂皮,爆香。步骤 3 鸭肉呈金黄色,放水没过鸭肉,盖上盖子,闷。(放盐。让肉入味)步骤 4 水快干时,放入蒜子,辣椒,老抽(味极鲜...
吉首炒全鸭-妈妈拿手菜的做法步骤99.放盐、味精、酱油翻炒(这是重口味的菜,所以放盐的时候会,鸭肉皮微带焦黄,放入水刚盖住鸭肉即可 吉首炒全鸭-妈妈拿手菜的做法步骤1010.煮至水份只有一半的时候再放入辣椒,翻炒收汁,汤不能全收完 吉首炒全鸭-妈妈拿手菜的做法步骤1111.出锅放葱 完成 如果...
1、鸭胸肉洗净,青椒去籽洗净 2、把青椒切成丝 3、鸭胸肉去皮后切片,用料酒,生粉和蚝油抓匀腌制2小时 4、准备蒜片和姜片 5、热锅温油下入蒜片和姜片爆香 6、再把鸭肉片过油至全部变色控油捞起 7、留底油倒入青椒丝炒至全部变色加盐 8、再把鸭肉片回锅后加入适量 9、加入白胡椒粉炒匀 10、...
辣炒鸭子的做法步骤 1. 鸭子斩成小块飞水后洗净备用。2. 辣椒,泡姜,嫩姜切丝。大蒜切片或者小块。3. 油七成热时放入大蒜爆香后加鸭子进去翻炒。喜欢麻辣的还可以加花椒干辣椒和大蒜一起爆。我放了三个新鲜小米辣。4. 鸭子炒到五分熟的时候加泡姜丝,翻炒均匀后加入两大勺郫县豆瓣继续炒,...
炒鸭肉做法:1、准备材料:鸭子1只、姜适量、大蒜适量、红烧酱油适量、蚝油适量、青椒适量、紫苏适量,甜酱适量。2、将鸭子切块,干锅炒鸭肉,炒干水分。3、将炒干的鸭肉放入高压锅,加姜片,加水,没过鸭肉。4、压20分钟。5、将压好的鸭肉捞出。6、锅中下油,爆炒姜片、大蒜。7、倒入鸭肉翻炒,...
原料:青椒200克,鸭肉100克,蒜米2粒,生抽1勺,豆瓣酱1勺,盐1勺,糖0.5勺,味精0.25勺。步骤1:瘦肉切好,蒜米切好备用。步骤2:尖椒洗净切长条备用。步骤3:炒锅热油爆香蒜米。步骤4:放入鸭肉炒香。步骤5:炒香肉放入少许酱油 步骤6:加入一勺豆瓣酱 步骤7:炒至鸭肉断生熟了。步骤8:...