用料:爆米花专用玉米100克、玉米油30克、零卡糖100克、水50克、黄油15克。1、提前备好所需食材(玉米油忘记拍)。2、不粘锅中倒入玉米油,油的量确保每一颗玉米粒都能沾到油就行。3、倒入玉米粒。4、保持中火,...
6、当没声音之后,爆米花就全部爆好了,把爆米花倒出来备用。7、砂锅用厨房用纸清理干净,放入剩下的黄油15克。8、黄油融化后,把白糖倒入砂锅里。小火慢慢的把白糖熬成糖浆。9、糖浆熬好后,把爆米花倒入砂锅里,把...
一、普通爆玉米配比(每锅比例):油:50克绵白糖:100克玉米:125克二、各类水果味配料配比(每锅比例):起酥油:75克色拉油:50克色香油:125克乙基麦芽粉:10克玉米:125克绵白糖:100克三、巧克力口味...
爆米花一般玉米和黄油比例是5:1,100克的玉米需要20克黄油。爆米花制作方法:原料:玉米粒100克、黄油20克、白糖20克。第1步、挑选玉米,做爆米花的玉米粒选那种小颗粒、尖头的玉米粒。第2步、玉米粒冲洗掉灰尘,...
用料:爆米花(微波)100克、白糖60克、黄油20克、水45毫升。1、先用微波炉高火2分半钟将爆米花爆出来。2、然后熬焦糖,糖和水先放入不锈钢盆中,放在炉上中火慢慢加热。3、加热到成焦糖色时,放入黄油。4、小火继续...
电影院爆米花配方一材料:爆米花专用玉米粒60g、玉米油/黄油8g、黄油20g、水40g、白砂糖45g做法:1、锅内放入玉米油或者黄油,这一步主要是避免糊锅以及将爆米花爆香,有油整个爆米花会很香,这里放的是黄油;2...
爆米花需要用的【食材】有:玉米粒、白糖、玉米油,比例是:2:1:1下面是我用来做爆米花的过程:【食材】玉米粒80克、白糖40克、玉米油40克【具体做法】1,爆米花专用玉米(爆裂玉米)80克,用清水淘洗两遍,去...
玉米粒100克、玉米油40-50克、无盐黄油30克、清水40克、白砂糖80克自制爆米花做法步骤:1、准备一个带盖子的炒锅,然后放入适量的玉米油,用大火把油烧到五六分热,油热后倒入玉米粒,并且轻晃炒锅让玉米粒平均铺满锅底...
步骤一:玉米粒洗净晾干水分。步骤二:锅里加入一点油,加入玉米粒晃匀。步骤三:开小火,盖盖。步骤四:玉米开始爆花了,端起锅子晃动几下。步骤五:玉米慢慢全部爆开。步骤六:全部爆开后关火,趁热撒入白糖翻拌均匀。...
商业爆米花酥脆的配方如下:食材清单:-玉米粒100g-白砂糖50g-油适量-奶油50g或巧克力4片-黄油50g-蜂蜜适量(可选)制作步骤:1.先将糖和玉米粒混合在一起,放入锅中用中小火煮沸,搅拌均匀。2.待...