冬菇扒茼蒿原料:茼蒿，水发冬菇，植物油、葱段、蒜片、盐、香油、水淀粉、料酒各适量。做法：将茼蒿洗净，切段，放入开水中焯一下，沥干；冬菇洗净，切小片。锅中放油烧至七成熟，爆香葱段、蒜片，下冬菇翻炒，倒入料...

具体做法如下：冬菇跟黄豆提前用水泡发，猪脚买的时候叫老板剁成小块，然后清洗干净放入锅中，加入姜片，料酒焯水，焯水后捞出，洗去血沫，然后起锅加油烧热，将猪脚放入锅中，加入1茶匙摆酒，煸炒至表面焦黄，再加入没过...

冬菇白菜:美味佳肴冬菇和白菜的搭配不仅营养丰富,而且美味可口。制作方法:用温水泡发干香菇并去除蒂部。然后,洗净白菜并切成段。热锅凉油,放入白菜翻炒至半熟,加入冬菇、味精继续翻炒。加入肉汤或清水,盖上锅盖,烧煮至食材烂软即可...

1.冬菇炒山药（1）将冬菇，山药，五花肉给准备好，把山药去皮，切成片状，冬菇也切成片，肉切成好后，用料酒，淀粉，盐搅拌均匀，腌制十分钟左右。（2）锅中热油，等油热好之后，放到肉片，炒至变色后盛起来，待用。（...

青椒冬菇菇炒肉丝用料里脊肉1小块青椒1个香菇适量蒜末4瓣料酒1勺盐1小勺十三香1小勺生抽3勺耗油半勺鸡精半勺淀粉1勺清水小半碗做法步骤1、准备食材：青椒1个切丝、香菇适量切丝、里脊肉1小块切丝...

冬蘑红枣炆鸡原料：走地鸡半只、红枣6粒、冬菇5只、红葱头切片1粒、调味料：万字常鲜生酱油2汤羹、万字蚝油2汤羹、糖1茶匙、水少许、生粉1茶匙。做法：走地鸡洗干净，用厨房纸巾吸干水分备用。冬菇早一日浸软身，去脚...

主料冬菇250g瘦肉100g辅料油20ml盐10g生姜5g步骤1.超市买回来的冬菇2.把冬菇去脚洗净切碎备用3.瘦肉切片，先把瘦肉炒熟4.把冬菇倒入锅翻炒5.加入瘦肉继续翻炒6.炒均之后冬菇软了就可以加盐出...

3、把锅烧热加入适量的植物油，油温五成热时放入蒜片爆出蒜香味，倒入控过水分的香菇一起翻炒，把香菇的香味炒出来，然后加入蚝油5克，一品鲜酱油10克翻炒均匀，沿锅边加入适量的清水，开大火烧2分钟，香菇不吃盐这样能使...

1、香菇做配菜（香菇和什么菜一起炒）粤菜中的啫啫煲就会经常使用到香菇做配菜，用香菇来给整个菜提香，例如啫啫鸡煲，还有盘菜就需要用到大香菇（大冬菇）来提香，吸收了大量菜汁的香菇，简直比肉还抢手。当然还有很多，...

烧瓤冬菇原料干冬菇50克，鸡脯内、鱼肉各100克，蛋清3个，火腿茸、青豆各10克，粉芡25克。猪油100克，盐水15克，味精1克，精酒10克。制作方法冬菇用开水泡开淘净，将柄去掉，放入开水锅内滚一滚，捞出洗净。用刀将...