10斤豆角腌制放300~500克的盐。建议在腌制酸豆角时豆角和盐的比例按10:1进行腌制，也就是1000克豆角须要用100克的盐。由于每个人的口味不同，可以依据自己的口味和须要恰当添加盐的剂量。口重的可以选择放入500克的盐进行...

会。一般腌制酸豆角时，1升水放盐5至10克，1升等于1公斤等于2斤，所以10斤水放25至50克盐即可，300克盐太多了。

干腌每斤最少放30克细盐，（最好不含碘）。水腌要用大青盐，先少放点盐，等发的有酸味时再加盐。腌制酸豆角放多少盐还是比较关键的，盐用的少了酸豆角容易腌制失败，用多了则会让发酵速度变慢，而且腌好的酸豆角会...

一般放300-500g即可。建议在腌制酸豆角时豆角和盐的比例按10:1进行腌制，也就是1000克豆角需要用100克的盐。由于每个人的口味不同，可以根据自己的口味和需要适当添加盐的剂量。酸豆角10斤豆角放多少盐腌制酸豆角的时间一...

10斤长豇豆、750克食盐、生姜、500克泡野山椒、250克白醋4、先把豇豆中的虫眼挑去，再放入流水底下冲洗干净，再摆在太阳底下晒两个小时，晒干表面水分，过一个小时翻一下，时间到时收回来5、长豇豆放入一个干净无水无...

用料：豆角1000g鲜辣椒8个蒜5瓣盐20g1、市场买来细而嫩的豆角，用清水洗净，洗好的豆角晾干，切小段备用。辣椒切段，大蒜切末。2、切好的豆角放入盐，带上一次性手套翻匀，稍用力搓合盐和豆角。3...

5.一个星期左右就行，但是不会特别酸，因为第一拨的盐份通常会比较足，可以继续腌制；同时还可以加入辣椒、黄瓜、萝卜一起腌制；其他，诸如花椒，紫苏之类的，依据个人口味适量着放。6.为了防止泡菜坛里长出白沫，可以放入...

豆角、盐、高度白酒的比例是10斤豆角1斤盐1两的高度白酒。这里有个小诀窍,如果想要豆角更酸辣爽口,可以放点野山椒泡椒一起浸泡,这样做的酸豆角味道更香辣。野山椒选择袋装有水的那种,这个水也有泡菜引子的作用能帮助发酵。差不多10...

食材：长豇豆5斤、小米椒20个、食盐250g。1、长豇豆提前用清水清洗一遍，然后放到户外晾干表面的水分，再准备一个没有碰过油的锅，然后在锅里加满水，将它煮沸，用于汤豆角用。2、等长豇豆晾干表面的水分之后收回来，然后一...

腌制酸豆角放多少盐取决于豆角的数量和腌制方式。一般来说，采用盐水泡制法，每1斤豆角需要用20克盐。以下是一种常见的腌制酸豆角的制作步骤：1.准备材料：豆角、盐、蒜、花椒、白酒。2.将刚从地里摘回来的豆角进行...