三、豆干腊肠炒管芹 材料 主料：小豆干10片，广式腊肠1~2条，青蒜（切片）、芹菜（段）、蒜末各适量，辣椒随意 调味料：酱油1/2大匙，素蚝油适量，香麻油适量 做法 1、豆干川烫切片沥干。腊肠蒸过切片备用。2、油入锅，将蒜末过炒，豆干续入拌炒。3、加酱油、素蚝油，再倒进腊肠续炒。4、...

第一道腊肠炒腐竹，食材：腊肠1根，腐竹适量，青椒1个，腐竹1小把，做法：腊肠切片，青椒洗净撕成块，木耳泡发洗净撕成块，腐竹冷水泡发切成段备用，热锅冷油，油少放点，中小火煎一下腊肠，煎出一些多余油脂，再放入木耳炒一会，放入青椒和腐竹，翻炒一会，加点生抽和盐调味就可以出锅了。第二道...

2、腊香肠炒西兰花 材料：西兰花、香肠、盐、鸡精、葱花 做法：（1）将西兰花掰成小朵，放入开水锅中焯水，随后取出备用；（2）把香肠洗净切成片备用；（3）在锅中烧热油，加入香肠煸炒片刻；（4）在锅中加入西兰花，和香肠一起翻炒，并加入料酒；（5）加入适量的食盐和鸡精，最后撒上葱花即可。

炒青菜：如油麦菜、空心菜或者菠菜等，这些蔬菜清甜爽口，可以中和腊肠的油腻感，同时提供丰富的纤维素。蒜蓉西兰花：西兰花焯水后，用蒜蓉快速炒制，既保留了蔬菜的清脆口感，又能通过蒜香提升整体风味。酸辣土豆丝：土豆丝切细丝后，用醋和辣椒调味，酸辣开胃，与腊肠的烟熏味相得益彰。凉拌黄瓜：黄瓜切...

理由：食用蒜台可以预防便秘、提高视力、促进消化等，加上榨菜可开胃助消化，与腊肠搭配一起炒，菜肴颜色红绿相间，不但美观还十分营养。腊肠炒面 材料：鸡蛋面、腊肠、四季豆、鸡蛋、大白菜。做法：1、鸡蛋面下好，浸凉水。2、腊肠下锅炒熟。3、鸡蛋炒熟。4、白菜四季豆炒熟。5、所有菜下锅翻炒，加入...

糯米：腊肠炒糯米是一种传统的吃法，腊肠的油脂渗入糯米中，使糯米饭更加香滑。荷兰豆：荷兰豆的清甜与腊肠的咸香相结合，是一道色香味俱全的佳肴。青椒：青椒的清脆口感和微辣味道能很好地与腊肠的味道相配，简单炒制就能出锅。洋葱：洋葱的甜味能中和腊肠的咸香，炒出的菜肴既有层次感又有丰富的口感...

腊肠手撕包菜、腊肠焖饭、腊肠菜饭、青菜腊肠菜饭、腊肠炒芹菜、干锅腊肠花菜、腊肠炒包菜、腊肠炒蒜薹、腊肠炒白菜、腊肠炒韭菜、腊肠炒芹菜、腊肠炒青椒、腊肠干锅、蒸腊肠、红烧腊肠。腊肠，是指以肉类为原料，切绞成丁，配以辅料，灌入动物肠衣经发酵、成熟干制成的中国特色肉制品，是中国肉类制品中品种...

腊肠可以和西兰花、荷兰豆、胡萝卜等蔬菜同炒，味道会很好，当然，别忘了，腊肠炒饭同样很美味。下面给你介绍几款腊肠小炒：\x0d\x0a\x0d\x0a1、西兰花炒腊肠\x0d\x0a\x0d\x0a原料：腊肠、西兰花\x0d\x0a\x0d\x0a调料：调料：蒜头2瓣、盐、白糖、油、生抽、生粉\x0d\x0a\x0...

（2）荷兰豆洗净择去两端的丝儿，腊肠切薄片。（3）锅中放入适量热水，水开后放入荷兰豆汆烫变色，马上捞起浸入冷水中2分钟沥水备用。（4）锅置火上，放入腊肠小火煎至透明，投入荷兰豆大火翻炒几下，加入盐、味精继续翻炒均匀，出锅盛盘即成。2、腊肠炒芥蓝 （1）材料：腊肠2根，芥蓝500克，生姜...

用料 广式腊肠 4根 青菜 3支 盐 少许 腊肠炒青菜的做法 青菜洗净 菜叶与菜梗分离 菜梗备用 腊肠切丁备用 煸炒腊肠 冷锅 到出油 先炒梗 加叶子 加腊肠快炒加盐 出锅