1，准备300克面粉100克玉米面3克酵母一勺白糖2，倒入250毫升的牛奶随倒随搅拌3，揉成光滑的面团盖上保鲜膜发酵至原来的两倍大4，饧发好撒上干面粉，揉成长条分成均等的小剂子5，取出一块按扁包上豆沙6，揉...

1、白面和玉米面1：1放入面盆。2、将两种面混合均匀。3、酵母用温水化开。4、活成光滑的面团进行发酵。5、发酵好的面团。6、排气揉光滑。7、取一块揉成长条状。8、分成均匀的小剂子。9、揉成馒头的样子。10、放蒸笼...

1将300克白面和200克玉米粉放入厨师机内胆，再加入5克酵母。2然后加入250克清水3用厨师机和面4分钟然后盖湿布开始发酵4发酵到明显长大2倍5将面团倒在案板上揉圆排气然后搓长条6揪成大小相等的小剂子7然后用两手将...

1.温水放进小盆里，加酵母粉化开；2.加入面粉和玉米面粉；3.揉成一个光滑柔软的面团。因为加了玉米面粉，颜色黄黄的很好看；4.把面团放在揉面垫上，继续揉成一个更加光滑的面团，揉面的过程中如果粘手，可以适当加入些...

然后放到蒸屉上蒸即可在面粉里放入三分之一的玉米面，再放入发酵面。把面里放入适量的温水揉成团，放温暖处发酵。发酵好了放入碱水揉好切成小块。揉成小馒头饧二十分钟后放蒸锅上大火再蒸二十分钟就可以了。

白面70%和玉米面30%掺匀加发醇母起醇适度蒸馒头(含多种维生素,淀粉等元素)食用对身体好。另用两者同上比例加点咸调适量水,猪骨汤(筛去骨渣)煮开,用汤匙把两面混合物放入,待面凡漂浮过3分钟加入味素,葱,蒜,香菜停火,吃之耐饥可口...

1、原料：面粉、新老面、食用碱、清油、温开水、玉米面。2、面粉300g。食用碱适量（大约为两指捏起的一小撮，很少的量）。新老面适量（一般可参照：500g面粉内加入50——150g的新老面或老面）。3、面粉中加入玉米面，...

1、所需材料，白面粉和玉米面粉过筛备用2、红枣去核剪碎备用3、将鸡蛋打散，边打边加入白糖4、再将白面粉、玉米面粉、酵母、牛奶一起加入搅拌均匀5、再加入剪碎的红枣粒搅拌均匀6、将搅拌好的面糊倒入模具中7...

1、玉米面粉与小麦面粉的比例是【1：1】而两种面粉总重量与水的比例也是【1：1】这一点很重要。因为混合后一定得是比较稀的面糊状，所以水不能太少。2、饧发好的面糊，不需揉面排气了，直接上锅蒸即可，这样可以充分...

[步骤]：和面在锅中加入约200克玉米粉，并用约300克沸水将其滚烫。在这个比例的白面粉，馒头是更好的用筷子搅拌。冷却后，加入6克酵母和600克普通面粉，用水融化白砂糖并添加。发面搅拌成絮状后，用手揉成光滑的面团...