1.红鲟洗干净2.将红鲟杀了3.锅里放水，鲟背着放入锅里蒸4.蒸熟小贴士红膏老人家要少吃，胆固醇高

1.将红鲟洗净，去掉脐带，沥干水分，放入蒸盘中。2.将黄连、青蒜、姜均切成末备用。3.在一个小碗中加入白酒、酱油、醋、白砂糖、味精、猪油和香油，搅拌均匀，制成调料汁。4.将调好的汁均匀地淋在红鲟上。5.将...

1、蒸螃蟹前，先用小刷子清理螃蟹的蟹壳和蟹腿，并放入清水中养半天，使之排净腹中污物提示：蒸前可先用将适量白酒倒在活螃蟹上稍稍腌渍，味道更佳。2、蒸前用绳子将螃蟹螯脚绑住，防止蒸的过程中螯脚脱落、蟹黄蟹油流...

1.红鲟买回用刀子从壳和身子的接缝处插入，片刻红鲟就不动了哦，然后用刷子清洗干净2.切成小块，码在浅口的盘子上，放上适量的胡萝卜丝、葱段和姜丝3.倒入打散的鸡蛋（鸡蛋中要加点盐调味）4.入烧开的锅中蒸上12-...

用料红鲟料酒蒸鱼豉油粉丝食用油葱花粉丝蒸红鲟的做法将刀子从红鲟背部接缝口处插入，直到红鲟静止不动。解开麻绳，用刷子清洗。打开背壳，清除内脏，将红鲟切成6-8块。粉丝提前温水泡发，码入盘内。倒入1匙料酒，...

清蒸菜鲟无需任何佐料，直接隔水蒸就可以了；味道鲜美又能在最大程度上保持营养价值和鲜味儿。具体步骤如下：将菜鲟洗净，特别是触须旁要冲洗干净；在高压锅里放适量水，不能超过蒸笼，把菜鲟摆放好，肚子朝下；盖上压力...

1、材料：红鲟蟹2只。辅料：油适量、盐适量、葱1根、姜1块、胡椒粉适量、生抽适量、醋少许。2、新鲜的红鲟蟹在淡盐水中浸泡半小时，冷水浸泡也可以，用牙刷仔仔细细清洗各部位，然后反复冲洗2次，上屉蒸10分钟。3、葱...

1、活的红鲟用筷子盖子和肉身中间呼吸吐泡的地方插进去片刻，然后将盖壳打开，将红鲟表面的鳃、肠线去除洗净。2、红薯粉丝用清水泡发，加点生抽、盐和少许的油拌匀铺在碗底待用。3、然后一只红鲟切成6-8份。4、铺在粉丝...

【小贴士】：1.清洗螃蟹不用刷子刷，用两个盆扣一起摇晃，利用盐和水的冲击力，洗去螃蟹身上的脏物。2.加入高度白酒，去腥增香杀菌。3.冷水下锅，加入一瓶啤酒，去腥增香。蒸12-20分钟，个个不掉腿不漏黄。

红鲟属于螃蟹的一种，在饭桌上一直都是备受欢迎的菜品，红鲟的吃法有很多，清蒸红鲟，油红鲟，蛋蒸红鲟都是比较常见的做法，而清蒸红鲟是最为常见的做法，既简单方便又保证了红鲟的鲜味。红鲟富含矿物质，尤其是钙、磷元素...