1、水冲洗解冻法：直接将肉类放在水龙头下冲，是非常快速的一种解冻方式，尤其是对排骨类的解冻，冲水的时候朝着排骨块中的缝隙冲，只需要3-5分钟，一大块3斤重的排骨就可以完全解冻开。因为和水接触的时间少，肉也不会...

二、自然解冻法。这种方法就比较简单了，要提前两个小时左右把排骨从冰箱里面取出来，放入一个容器中，让它在自然条件下慢慢解冻，这过程大概需要两个小时的时间。所以就要求我们提前拿出来，不要忘记，不能等到吃的时候再去...

在水中撒入适量的盐，在把排骨放在盐水里，利用盐可以降低冰的溶解温度这一原理，就能快速的把排骨解冻了，而且盐水还能去除排骨的腥味，10分钟也是可以快速解冻的。

解冻方法（以冻猪肉为例）：1、家庭最佳方法，冷藏解冻：将冻肉放在冷藏室中慢慢解冻，这样对冻肉的鲜味损失很小。只是需要的时间大约一天以上。2、次之，空气解冻法：将冻肉用保鲜膜包起或放入保鲜盒置于桌面，鲜味损失不大...

方法：1、如果是准备第二天用，就在晚上把冻排骨从冷冻室移到冷藏室自然解冻，原汁原味；2、如果时间允许就把冻排骨放在盆中自然化开或放在冷水中冲；3、时间很紧迫的情况下，就放在微波炉中直接用微波解冻；4、用铝盆...

比如说我们可以将放到排骨放到微波炉中进行解冻，将冻肉放到微波炉调至接档就OK了。这是因为，电磁波能够使冻结食品中的一些分子用非常高的迅速度来进行旋转，这样分子之间就会相互震动摩擦，就会产生大量的热能，能够使食品从里...

1、冷水解冻法把需要将解冻的排骨先放进保鲜袋里面，再放在水盆当中，自来水不断的冲洗直至解冻即可，若直接把冷冻排骨放在冷水里，解冻时会产生很多的细菌。2、微波炉将冻排骨用保鲜袋包好，然后放到微波炉下面低档解冻，...

将肉类食品切割成小而薄的一小块，够一顿饭的份量就装一袋;或是将猪排骨等带骨的肉类食品铺平为“饼状”，再放进电冰箱。4用铝盆解冻冻肉先把一个铝盆体朝上放到桌子，随后把冷冻肉放到铝盆的底上，然后再把...

（1）此解冻方法适用于冻猪肉、冻鸡爪、冻排骨、冻猪蹄、冻牛肉等一切速冻的肉类，如果是冷冻很长时间的冻肉则无需如此讲究，建议转冷藏室内自然解冻再高温烹饪为佳。（2）解冻肉类时，如果是带骨头类的排骨、猪蹄、鸡爪等...

2、很多人为了想让排骨尽快解冻，都是用热水浸泡，事实上尽管用热水泡排骨，能够让排骨表面的冰迅速融化，但是会导致排骨上营养成分的流失，所以最好不要用热水泡，用冷水来泡，这样能够最大程度上避免营养流失。更多关于排骨...