料酒,生抽,耗油,白胡椒,盐 做法:1.鸡肉切块(不要太大块),线椒和长红椒切小段,蒜瓣切两半,子姜切段。 2.热油锅倒入鸡肉,加一勺盐,一点料酒,炒至鸡肉有点焦,倒入切好的辣椒蒜瓣和子姜,加半勺盐,持续翻炒。 3.待辣椒蒜瓣断生时,加入一勺生抽和半勺蚝油,翻炒均匀即可出锅。 喜欢吃辣的小伙伴可以加小...

番茄米线是一道美味家常菜，以米线、西红柿、鸡蛋、小油菜、圆白菜、火腿片为主要食材，美味可口，具有丰富的营养价值。以下是制作番茄米线的步骤：1. 将西红柿切滚刀块，圆白菜撕大片，油菜洗净备用。2. 烧热锅，倒入适量油，将打散的鸡蛋液倒入锅中炒熟，盛出备用。3. 锅中倒入适量油，将西红柿块放入锅中翻炒至熟烂，倒入适量清水。4. 将米线放入锅中煮熟，再放入炒好的鸡蛋和切好的圆白菜、油菜。5. 最后加入适量盐和香油，搅拌均匀即可。番茄米线不仅口感Q弹，而且富含多种蔬菜和蛋白质，有助于提高免疫力，是一道健康美味的家常菜。番茄米线，一道以米线1份；西红柿1个；圆白菜；小油菜；鸡蛋1个；火腿片2片（可用瘦肉代替或者豆腐丁）；清炖的排骨汤1份（可用清水代替或者其他高汤）等为主料烹饪的菜肴。想了解更多相关信息，可以咨询上海大鼓餐饮管理有限公司，谢谢！

1,鸡肉剁成小块,用清水多淘洗几遍,将血水淘洗干净,沥干水分。 2,青椒去籽去蒂,洗净后切成块。大葱洗净,切段。再准备一些姜块、蒜瓣、干辣椒、花椒、一个八角、2片白芷。 3,热锅倒油烧热,放入拍碎的姜块和2片白芷炒出香味。再把蒜瓣、一个八角、一小撮花椒、几个干辣椒放进来继续炒出香味。这里的香料...

展开全部 家常美食炒鸡 腌制:鸡腿去骨切小块+1勺生抽+1勺料酒+1勺蚝油+1勺淀粉+适量胡椒粉搅拌均匀腌制20分钟 准备蒜末 姜末 青红椒 姜末蒜末爆香 倒入鸡肉炒熟 倒入青红椒 一勺老抽 半勺盐和花椒粉炒匀 就可以出锅啦 已赞过 已踩过< 你对这个回答的评价是? 评论 收起 ...

双椒炒鸡腿肉 食材:鸡腿、姜蒜、青红辣椒做法:1、鸡腿去骨切小块放入碗中,加入少许盐、1勺料酒、1勺生抽、1勺淀粉抓拌均匀腌制30分钟2、锅中热油放入姜蒜爆香,倒入鸡腿肉翻炒,炒至两面微黄,加入青红辣椒,1勺生抽、1勺耗油、半勺老抽翻炒两分钟即可出锅撒上白芝麻 已赞过 已踩过< 你对这个回答的评价...

步骤 1.鸡胸肉切丁,加蛋清、盐、鸡精、白酒、玉米淀粉抓匀,淋一勺食用油拌匀封面腌制十几分钟 2.锅里倒水,水开下玉米粒、胡萝卜丁,豌豆煮开断生捞出控水 3.生抽+陈醋+番茄酱+糖+水淀粉调个料汁(水淀粉不要调太稠) 4.锅里倒油,油量要能划开鸡肉丁,六成热下入冲姜蒜末爆香,划入鸡肉丁翻炒,油温不...

8、拿掉锅盖，开大火收汁，倒入适量食用盐和白糖调味;9、倒入辣椒，翻炒均匀即可。做法二：家常炒鸡 用料:鸡、葱、姜、植物油、大蒜、冰糖、食用盐、生抽。做法：1、将整鸡剁成小块，洗干净，沥干水分;2、大葱洗净，切成段，生姜洗净切成片;3、锅内倒适量食用油，倒入葱，姜爆炒至出香味;4、倒入...

家常洋葱炒鸡 食材 鸡腿,洋葱,蒜末 做法步骤 1、准备好鸡腿肉切块清洗干净,焯水一下 2、准备姜,蒜,八角,桂皮,香叶,食用油还有秘制调料酱:(料酒,蚝油,生抽,盐,白糖,淀粉) 3、洋葱切块,蒜切末起锅热油,加入鸡腿炒到变色,加蒜末炒出香味,加洋葱,1勺生抽,1勺蚝油,快速炒匀出锅即可,拌米饭超好吃 尖椒炒鸡块...

洋葱炒鸡胸肉的做法: 食材:鸡胸肉一块,洋葱半个,青椒一个。 做法: 1、所有的食材切成片状备用。 2、鸡胸肉用两勺料酒,一勺味极鲜,一点点盐,一把红薯淀粉,倒点食用油,搅拌均匀后腌制十分钟左右。 3、起锅烧油,放入鸡胸肉煸炒至变色。 4、倒入洋葱和青椒,翻炒均匀。 5、加一勺生抽和一勺耗油,翻炒均匀。

一、西兰花炒鸡肉 材料：鸡胸半片，西兰花一小朵，蒜少许。做法：1、烧开水放少许盐，将掰好的西兰花焯熟。2、鸡胸切小块，放入一勺料酒、一勺生抽、少许食油、淀粉、五香粉和胡椒粉拌匀，腌制二十分钟以上备用。3、锅内倒少许油七成热，将切好的蒜末倒入爆香。4、倒入腌好的鸡胸肉大火炒熟。5...

家常炒鸡的做法 1.草鸡剁成大块，买来时就剁好了，葱姜洗净，姜切片。葱切段。2.鸡块放水里泡几分钟，换几次水，去除血水。3.鸡块沥干水，放姜片 葱段 生抽 料酒 蚝油拌匀腌制至少半小时。4.热锅放油，放入花椒炸锅，捞出不用。5.下姜片。6.放大茴。7.放黄豆酱炒出香味。8.放入腌好的鸡...