需要。虾线在虾的背部，是虾的消化道，里面是脏东西，所以需要去掉虾线。去掉虾线的方法其实很简单，只需要一根牙签，在虾的背部挑开一个口，然后把虾线轻轻的挑出来即可。不去除虾线的情况下，会影响虾肉的口感，总会有一种...

用，虾线有毒素

吃虾我认为是要去除虾线的，因为通常来说，虾的虾线是肠道等消化系统，往往简单集合重金属，烹饪前应当把虾线拉出来，虾背上的虾线，是虾未分泌完的废物，假如吃了，口内会有泥腥味，影响胃口不说。虾线是虾的消化道，含...

能吃，反正泥沙最后会被排出去的

有。虾线只存在于成年虾体内，而幼虾和小虾则没有虾线，但是斑节虾是个头比较大的一种虾，是有虾线的，在虾的背部。斑节虾别名九节虾、鬼虾、草虾等，是对虾科对虾属节肢动物。

避免使用铁质器具：在处理和烹饪斑节虾时，尽量避免使用铁质器具，因为铁与虾肉接触可能会产生异味。新鲜度：购买新鲜的斑节虾也是减少腥味的关键。新鲜的虾腥味较轻，而且肉质更加鲜美。冷藏冷冻：如果不打算立即食用，应将斑...

斑节虾可以做成烤虾，好吃又简单，先把买来的斑节虾处理一下，挑出虾线，然后用些料酒、姜片腌一下，就可以开始烤了，放在平底锅上，烤到两面金黄就可以了，撒些调料，非常好吃，具体步骤如下：1、买回来过于活蹦乱跳的...

有明显的肝脊，无胃脊。黑虎虾仁肉质很紧实，吃起来有弹性有嚼劲。越南、泰国进口的黑虎虾（仁）比较常见、有名。吃虾的时候一般会剔除它的虾线，虾线其实是虾的消化道，里面会有虾还未完全消化或代谢完的食物残渣和排泄...

接着，用牙签或者小刀从虾背部插入，轻轻地挑出虾线，这是虾的消化道，里面可能含有未消化的食物残渣，如果不去除，会影响口感和卫生。清洗完毕后，我们需要对斑节虾进行消毒。将清洗过的斑节虾放入淡盐水中浸泡10-15分钟，...

1、斑节虾洗净，用剪刀从背部剪开，再用刀从虾背出切一下剖开，不要将虾切断，取出虾线。2、用生姜、盐、白糖、鸡精、红葡萄酒、胡椒粉腌制10分钟入味，中间翻动一次3、竹签提前在水中浸5分钟捞出，将竹签从虾的尾部...